اثرات نیترات و نیتریت بر دام و طیور و فراوردهای حیوانی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,570
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SADHE02_335
تاریخ نمایه سازی: 3 آذر 1392
چکیده مقاله:
تغییرات الگوی کشاورزی کاربردی، روش فراوری خوراکها و صنعتی شدن باعث تجمع نیترات و نیتریت در محیط زیست شده است.کودهای نیتراته مورد استفاده در کشاورزی برای تولید محصول بیشتر، کودهای دامی و طیور همراه با فاضلاب های شهری از منابعآلوده کنندهآب و خاک به نیترات هستند. افزایش آلودگیهای نیتراته آبهای زیرزمینی و همچنین خاک، باعث انتقال این ماده به بدندام و طیور شده و در نتیجه اثرات سوئی بر آنها میگذارد. مصرف آبهای آلوده به نیترات از طریق ایجاد متهموگلوبینیمیا، ایجاد مسمومیت و تولید رادیکالهای آزاد باعث کاهش انتقال اکسیژن توسط خون، آسیبهای بافتی و کاهش عملکرد میگردد و بعلاوه ابقای نیتریت را در گوشت و شیر این حیوانات افزایش میدهد. بنابراین کاهش مصرف کودهای نیتراته و مدیریت فاضلابهای شهری وهمچنین کودهای حیواناتی باید برای رفع این معضلات مورد توجه قرار گیرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
توحید بومی
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی دانشگاه ارومیه
محسن دانشیار
استادیار گروه علوم دامی دانشگاه ارومیه
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :