کشاورزی ارگانیک رهیافت نوین در تحقق اقتصاد مقاومتی و امنیت غذایی

حصول اطمینان کامل از دنیایی که در آن همه مردم همواره به غذای کافی سالم و مغذی دسترسی دارند و نیازهای غذایی آنها را برای زندگی سالم و فعال برآورده می نماید مهمترین مساله توسعه پایدار کشاورزی می باشد. امروزه بحث حفظ محیط زیست، ایمنی و بهداشت غذایی یکی از چالش های مهم بشر می باشد. کشاورزی ارگانیک یک سیستم تولیدی است که سلامت خاک، اکوسیستم و انسان را پایدار می سازد و بر فرآیند بوم سناساته، تنوع زیستی و چرخه های سازگار با شرایط محلی تکیه دارد. از اصلی ترین خصوصیات کشاورزی ارگانیک، حفظ حاصلخیزی خاک در طولانی مدت، خودکفا نمودن خاک از نظر تامین ازت، اعمال روش های جامع مدیریتی و ... است. یکی از رهیافت های توسعه پایدار کشاورزی ایجاد نظام کشاورزی ارگانیک است. خصوصیات و ویژگی های بالقوه و بالفعل کشاورزی ارگانیک با اصول و مبانی توسعه پایدار هماهنگی و سازش دارد. راهبردهای توسعه کشاورزی پایدار افزایش بهره وری، ایجاد تنوع، افزایش برگشت پذیری و به حداقل رساندن مخاطرات است. توسعه و ترویج کشاورزی ارگانیک مستلزم اجرای سیاست ها، اقدامات، گرایش ها و جهت دهی سیاست های کشاورزی دولت به سمت اهداف زیست محیطی و اجتماعی در جهت تحقق اهداف عزم ملی و مدیریت جهادی است، زیرا از نظر سیاسی داشتن کشاورزی سالم، خودکفا و پایدار نوعی جهاد است، بنابراین تلاش در راستای ایجاد نظام ارگانیک در کشور به صورت نظام ملی امری ضروری است. یکی از ارکان اقتصاد مقاومتی حمایت از تولید ملی است. در این تحقیق سعی شده است که به شناخت و معرفی طرح توسعه کشاورزی زیستی و ارگانیک با محوریت اقتصاد مقاومتی پرداخته شود و جایگاه آن در توسعه پایدار مورد بحث قرار گیرد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان می هد که یکی از رهیافت های توسعه پایدار کشاورزی، ایجاد کشاورزی ارگانیک است کشاورزی ارگانیک بر پایه استفاده از نهاده های ارگانکی طبیعی و درون مزرعه ای چون کود دامی تازه، کمپوست، کد سبز، کنجاله و ضایعات فرآوری مواد غذایی پایدار است. در واقع کشاورزی ارگانیک نوعی کشاورزی است که در جهت منافع انسان است، کارایی بیشتری در استفاده از منابع دارد و با محیط در توازن است و از طریق مدیریت موثر موجب کاهش اثرات نامطلوب زیست محیطی ناشی از مصرف نهاده ها می شود. لذا این عوامل منجر به فرهنگ سازی مثبت در جهت اقتصاد مقاومتی در کشور می شود.

کلیدواژه ها:

اقتصاد مقاومتی ، محصولات ارگانیک ، کشاورزی ارگانیک