شناسایی لیستریا مونوسیتوژنز در گوشت طیور با استفاده از Micro- ID Listeria kit

جدا کردن لیستریا مونوسیتوژنز از منابعی که وسیعا با ارگانیسم های دیگر آلوده است همیشه با مشکل روبرو بوده است. تا کنون روش ها ی متعددی با استفاده از محیط های میکروبیولوژی مختلف مورد مطالعه و پیشنهاد شده است که در غالب موارد نهایتا تایید ارگانیسم با استفاده از روش های مکمل آزمایشگاهی دیگر را طلب میکند. اخیرا کیت هایی جهت شناسایی لیستریا وارد بازار گردیده است که از جمله آنها Micro- ID Listeria (Remel, Durham, USA ) و Lister API : (BioMerieux ,Lyon, France) است در بررسی حاضر 215 نمونه مدفوع طیور با استفاده از تکنیک enrichment two از دو محیط ) Broth Enrichment Listeria ( LEBبه عنوان محیط مغذی اولیه و Broth Secondary Fraserبه عنوان محیط مغذی ثانویه استفاده گردید و پس از رنگ آمیزی گرم و بررسی مورفولوژی، تست حرکت در 20-25 درجه سانتی گراد و test CAMP لیستریا مونوسیتوژنز با استفاده از کیت های listeria ID-Micro شناسایی شد. از مجموع180 مدفوع طیور از 7 نمونه، باکتری لیستریا مونوسیتوژنز جدا گردید. نتایج حاصل نشان داد که با توجه به وقت گیر بودن جدا کردن لیستریا مونوسیتوژنز و انجام تست های متعدد بیوشیمیایی استفاده از کیت های فوق نه تنها زمان جدا کردن را کوتاه می کند بلکه درصد اطمینان آن فوق العاده بالا است. مشکل این نوع کیت مشخص نمودن فعالیت همولیتیکی باکتری با انجام test CAMPپیش از استفاده از کیت است.

کلیدواژه ها:

لیستریا مونوسیتوژنز ، گوشت طیور ، kit Listeria ID- Micro