نقش سلنیوم در تغذیه دام های نشخوارکننده

سلنیوم بعنوان یک ریزمغذی ضروری در تغذیه، سلامت و تولید دام اهمیت بالایی دارد. عنصر سلنیوم با شرکت در تعداد زیادیسلنوپروتیین نقش مهمی در متابولیسم ایفا میکند. آنزیمهای دیدیناز که در تبدیل هورمون تیروکسین به شکل فعال آن یعنیترییدوتیرونین نقش دارند، توسط سلنیوم فعال می گردند. سلنیوم همچنین بواسطه حضور در فعالیت آنتی اکسیدان هایی نظیرتیوردوکسین ردوکتاز و گلوتاتیون پراکسیداز، نقش مهمی در جلوگیری از اثرات زیانبار تنش های اکسیداتیو و محیطی در دام هاایفا می کند. بواسطه ی اثرات متابولیک و آنتی اکسیدانی سلنیوم، کمبود این ماده معدنی در بدن دام سبب کاهش تولیدات و بروزبیماری هایی مانند ماهیچه سفید می شود در حالیکه ازدیاد آن سبب ایجاد مسمومیت شدید و مرگ دام می شود. از اینرو بعلتمتغیر بودن مقدار سلنیوم در مراتع ایران و همچنین نرخ جذب پایین آن، افزودن مکمل های سلنیوم بویژه نوع آلی آن مانندسلنیوم- متیونین و سلنیوم- مخمر به جیره سبب بهبود سلامت و تولیدات دام می شود.

کلیدواژه ها:

تغذیه ، دام ، سلنیوم