بررسی انرژی مصرفی در مرغداریهای گوشتی شهرستان اردبیل

صنعت مرغداری در بسیاری از کشورها، در حال رشد است و به دلیل ارزش تغذیه ای مهم برای انسان ها، دارای اهمیت بسیار بالایی می باشد. استان اردبیل یکی از مهم ترین مناطق کشاورزی در کشور است و واحدهای مرغداری از مهم ترین تولیدات در منطقه مورد مطالعه می باشد. در همین راستا پژوهش حاضر با هدف بررسی فنی، اقتصادی و انرژی مصرفی مرغداری های گوشتی در شهرستان اردبیل انجام گرفت. در این تحقیق شاخص های انرژی و کارآیی واحدهای مرغداری و نیز روابط انرژی ورودی و عملکرد، با استقرار مدل برنامه ریزی خطی با رویکرد DEA(Data Envelopment Analysis) محاسبه گردید. تحقیق حاضر با روش اسنادی- میدانی انجام پذیرفت. داده های مورد نیاز از 30 واحد مرغداری شهرستان اردبیل از طریق پرسشنامه و مصاحبه حضوری در سال 1393 جمع آوری شدند. پس از مطالعات صورت گرفته در خصوص استفاده از نهاده ها و نیز عملکرد حاصله، شاخص های انرژی محاسبه و مورد ارزیابی قرار گرفتند. در این پژوهش، نسبت انرژی 133/0، بهره خالص انرژی (1000 مرغ/Mj) 182660- ، بهره وری انرژی (1000 مرغ/Mj) 013/0، میانگین کل انرژی ورودی 4(1000 مرغ/Mj) /210497 و میانگین کل انرژی خروجی (1000 مرغ/Mj) 36/27837 به دست آمد. بالاترین سهم از میزان انرژی های نهاده، متعلق به نهاده سوخت دیزل بود که 58/51 درصد از کل انرژی مصرفی را به خود اختصاص داد.

کلیدواژه ها:

مرغداری گوشتی ، کارایی انرژی ، DEA ، اردبیل