CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی میزان مهارکنندگی رادیکال ازاد DPPH گیاه شیرخشت در روش بن ماری

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۴۷ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۶
کد COI مقاله: AETCONF05_021
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۴۶۲.۵ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله دارای ۸ صفحه در فرمت PDF قابل خریداری است. شما می توانید از طریق بخش روبرو فایل PDF این مقاله را با پرداخت اینترنتی ۳,۰۰۰ تومان بلافاصله دریافت فرمایید
قبل از اقدام به دریافت یا خرید مقاله، حتما به فرمت مقاله و تعداد صفحات مقاله دقت کامل را مبذول فرمایید.
علاوه بر خرید تک مقاله، می توانید با عضویت در سیویلیکا مقالات را به صورت اعتباری دریافت و ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر برای دریافت مقالات بپردازید. اعضای سیویلیکا می توانند صفحات تخصصی شخصی روی این مجموعه ایجاد نمایند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۸ صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی میزان مهارکنندگی رادیکال ازاد DPPH گیاه شیرخشت در روش بن ماری

  پریسا شیلچی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، واحد آیت ا... آملی، دانشگاه آزاد اسلامی، آمل، ایران.
  سیداحمد شهیدی - استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، واحد آیت ا... آملی، دانشگاه آزاد اسلامی، آمل، ایران.

چکیده مقاله:

هدف از این پژوهش بررسی میزان مهارکنندگی رادیکال ازاد DPPH گیاه شیرخشت در روش بن ماری می باشد. در این تحقیق از روش سطح پاسخ و طرح مکعب مرکزی با سه متغیر در سه سطح برای بررسی از میزان مهارکنندگی رادیکال ازاد DPPH شیرخشت به کمک نرم افزار دیزاین اکسپرت نسخه 8 استفاده شد. نسبت جامد به حلال (X2)، زمان استخراج (X3) و دمای استخراج (X1) برای بهینه سازی متغیرهای مستقل استخراج انتخاب شدند . توانایی جذب DPPH به عنوان پاسخ آزمایش ها در نظر گرفته شد. بهینه سازی تاثیر متغیرهای مورد بررسی بر میزان مهارکنندگی رادیکال آزاد از گیاه شیر خشت سکه ای ، با استفاده از روش سطح پاسخ نشان داد که میزان مهارکنندگی در روش بن ماری بیشتر بوده. نتایج آنالیز واریانس میزان مهار کنندگی رادیکال ازاد DPPH استخراج پلی ساکارید از گیاه شیر خشت سکه ای نشان می-دهد که اثر درجه دوم دمای استخراج (X12) در سطح اطمینان %95 معنیدار میباشد که در این شرایط میزان عددی مهارکنندگی رادیکال ازاد (RSC)73 DPPH در روش بن ماری تخمین زده شد است.

کلیدواژه‌ها:

گیاه شیر خشک، DDPH، بن ماری، روش سطح پاسخ

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-AETCONF05-AETCONF05_021.html
کد COI مقاله: AETCONF05_021

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
شیلچی, پریسا و سیداحمد شهیدی، ۱۳۹۶، بررسی میزان مهارکنندگی رادیکال ازاد DPPH گیاه شیرخشت در روش بن ماری، پنجمین کنفرانس بین المللی ایده های نوین در کشاورزی، محیط زیست و گردشگری، تهران، موسسه حامیان زیست اندیش محیط آرمانی، https://www.civilica.com/Paper-AETCONF05-AETCONF05_021.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (شیلچی, پریسا و سیداحمد شهیدی، ۱۳۹۶)
برای بار دوم به بعد: (شیلچی و شهیدی، ۱۳۹۶)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: ۳۱۰۴
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.