بررسی تاثیر ورم پستان تحت بالینی بر چربی و پروتئین شیرخام در دوره خشکی

ورم پستان به التهاب غدد پستانی گفته می شود که برکیفیت شیر خام تاثیر می گذارد. کیفیت شیر تاثیر مستقیمی بر فرآوری شیر و کیفیت محصولات تولیدی دارد. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر ورم پستان تحت بالینی بر پروتئین و چربی شیر در دوره خشکی بود. به این منظور شروع به نمونه برداری و بررسی اطلاعات از بهمن ماه 1392 تا پایان تیرماه 1393 کردیم. پس از شستشو و خشک کردن پستان، استریل کردن کارتیه با پنبه الکل، رگ زنی و انجام CMT گاوها براساس تشکیل ژل به سه دسته نرمال، یک مثبت ، دو مثبت و سه مثبت تقسیم شدند و با استفاده از دستگاه فسوماتیک PH و پروتئین شیر مورد بررسی قرار گرفتند. در بررسی سلول های سوماتیک به این نتیجه رسیدیم که با افزایش این فاکتور، چربی افزایش و برخلاف آن پروتئین کاهش می یابند.

کلیدواژه ها:

دوره خشکی ، ورم پستان ، سلول سوماتیک ، چربی ، پروتئین