اثر ورم پستان تحت بالینی بر میزان پروتئین و چربی شیر خام در ابتدای دوره شیرواری

جهت مطالعه بیماری ورم پستان تحت بالینی در گاوهای شیری، از 64 راس گاو تازه زا که در 15 روز ابتدایی پس از زایمان بودند نمونه شیر جمع آوری شدو توسط شیر ازما نمونه آزمایش شد و در نهایت در لوله مخصوص جهت کیفی شیر، به آزمایشگاه انتقال داده شد و براساس شمارش سلول های سوماتیک نمونه ها به چهارگروه نرمال، یک مثبت، دومثبت و سه مثبت تقسیم شدند. مشاهده شد که با افزایش تعداد سلول های سوماتیک کیفیت شیر از جمله پروتئین و چربی شیر دستخوش تغییر می شود. ورم پستان به التهاب غدد پستانی گفته می شود که همه سال خسارات زیادی به صنعت دامپروری و شیر وارد می کند. این بیماری منشاهای گوناگونی دارد که هرکدام به نوبه خود باعث تغییر در کیفیت شیر و بافت پستان می شوند. ورم پستان براساس میزان درگیری هب گروه های مختلف از جمله بالینی، تحت بالینی، مزمن تقسیم می شود. طبق نتایج به دست آمده از آزمایشات به این نتیجه رسیدیم که با افزایش شدت بیماری تاثیر معنی داری بر فاکتورهای پروتئین و چربی داشت به طوری که با افزایش شدت این بیماری میزان چربی و پروتئین کاهش یافته است. در این انالیزها بیشترین میزان در فاکتورهای پروتئین و چربی مربوط به گروه نرمال و کمترین مربوط به گروه سه مثبت گزارش شد.

کلیدواژه ها:

ورم پستان تحت بالینی ، پروتئین ، چربی ، سلول های سوماتیک ، گاوهای شیری