اسانس : از استخراج تا کپسول سازی

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,664

فایل این مقاله در 41 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

AFPICONF03_133

تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1395

چکیده مقاله:

اسانس محصولات طبیعی است که بسیاری از کاربردهای آن جالب توجه است. استخراج اسانس از گیاهان با روش های کلاسیک و نوآورانه و خلاقانه انجام می شود. فرآیندهای بسیاری در زمینه کپسوله به منظور محفظهای بیومولکولها،مولکولهای فعال گزارش شده در مقالات، نانو بلورها، روغن و همچنین روغنهایضروری برای کاربردهای مختلف از جمله در شرایط آزمایشگاهی تشخیص، درمان، لوازم آرایشی و بهداشتی، نساجی، غذایی و غیره. ابداع شده اسانس کپسوله روغن منجر به تشکیل فرمولاسیون جدید متعدد با کاربردهای جدید شده است. این باعث تضمین حفاظت از روغن شکننده و کنترل آزاد شدن می شود . از رایج ترین حامل ها آماده شده : ذرات پلیمر، لیپوزوم و نانو ذرات لیپیدی جامد هستند .

کلیدواژه ها:

نویسندگان

آیناز مجتهدی

دانشجوی گروه علوم صنایع غذایی ، دانشگاه خزر ، محمود آباد،ایران

رضا فرهمند فر

عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی ، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Angioni, A., Barra, A., Coroneo, V. Dessi, S., Cabras, P., ...
  • Asma Farhat, A.-S.F.-T., 2011. Microwave steam diffiusio for extraction of ...
  • Asma Farhat, A.-S.F.-T., 2011. Microwave steam diffusion for extraction of ...
  • Park, S.-J., 2012. Protective effects of alpha-pinene in mice with ...
  • Banerjee, S., Chattopadhyay, P., Ghosh, A.. Goyary, D., Karmakar, S., ...
  • Bangham, A.D., 1978. Properties and uses of lipid vesicles: an ...
  • Bangham, A.D., De Gier, J., Greville, G.D., 1967. Osmotic properties ...
  • Barceloux, D.G., 2008. Frontmatter. Medical Toxicology of Natural Substances. John ...
  • Martins, M., Nunes Januario, M.I.. Vicente, A.A., Delgadillo, I., Duarte, ...
  • _ eirao-da- Costa, S., Duarte, C., Bourbon, A.I., Pinheiro, A.C., ...
  • Berka-Zougali, B., Hassani, A., Besombes, C., Allaf, K., 2010. Extraction ...
  • Beyki, M., Zhaveh, S., Khalili, S.T., Rahmani -Cherati, T., Abollahi, ...
  • Bilia, A.R., Guccione, C., Isacchi, B., Righeschi, C., Firenzuoli, F., ...
  • Billerbeck, V.-G., 2007. Huiles essentielles et bacteries resistantes aux antibiotiques. ...
  • Bohra, P.M., Vaze, A.S., Pangarkar, V.G., Taskar, A, 1994. Adsorptive ...
  • Boskabady, M.H., Kiani, S., Rakhshandah, H., 2006. Relaxant effects of ...
  • Bouwmeester, H.J., Davies, J.A.R., Toxopeus, H., 1995. Enantiomeric composition of ...
  • Braden, R., Reichow, S., Halm, M.A., 2009. The use ofthe ...
  • Bruneton, J., 1987. Elements de Phytochimie et de P harmacognosie. ...
  • Bunjes, H., Westesen, K., Koch, M.H.J., 1996. Crystallization tendency and ...
  • Burt, S., 2004. Essential oils: their antibacterial properties and potential ...
  • Cao, H.. Xiao, J.B., Xu, M., 2007. Comparison of volatile ...
  • Capuzzo, A., Maffei, M.E., Occhipinti, A., 2013. Supercritical fluid extraction ...
  • Carneiro, H.C.F, Tonon, R.V., Grosso, C.R.F., Hubinger, M.D., 2013. Encapsulation ...
  • Carvalho, R.N., Moura, L.S., Rosa, P.T.V., Meireles, M.A.A., 2005. Supercritical ...
  • Castanon, J.I.R., 2007. History of the use of antibiotic as ...
  • Cavalli, R., Caputo, O., Carlotti, M.E., Trotta, M., Scarnecchia, C., ...
  • Sterilization and freeze-drying of drug-free and drug-loaded solid lipid nanoparticles. ...
  • CFR - Code of Federal Regulations Title 21 [WWW Document], ...
  • Changmann Yoon, S.-R.M., 2011. Repellency of lavender oil and linalool ...
  • doi.org/10. 1 016/j.aspen.201 1.06.003. ...
  • Chan, Y.-H., Chen, B.-H., Chiu, C.P., Lu, Y.-F., 2004. The ...
  • Charve, J., Reineccius, G.A., 2009. Encapsulation performance of proteins and ...
  • Chavan, M.J., Wakte, P.S., Shinde, D.B., 2010. Analgesic and amti ...
  • Chen, _ Viljoen, A.M., 2010. Geraniol _ a review of ...
  • Chen, C.C., Kuo, M.C., Wu, C.M. Ho, C.T., 1986. Pungent ...
  • Chen, Q., Gan, Z., Zhao, J., Wang, Y., Zhang, S., ...
  • Q17 Chemat, F., Lucchesi, M.E., 2006. Microwave accelerated steam distillation ...
  • Chorny, M., Fishbein, I., Danenberg, H.D., Golomb, G., 2002. Lipophilic ...
  • Clara Miracle Belda-Galbis, M.C.P.-P., 2013. Impact assessment ofcarvacrol and citral ...
  • Coimbra, M., Isacchi, B., van Bloois, L, Torano, J.S., Ket, ...
  • Colletier, J.-P., Chaize, B., Winterhalter, M., Fournier, D., 2002. Protein ...
  • Cox, S.D., Mann, C.M., Markham, J.L., Gustafson, J.E., Warmington, J.R., ...
  • Cristani, M., D'Arrigo, M., Mandalari, G., Castelli, F., Sarpietro, M.G., ...
  • Deamer, D., Bangham, A.D., 1976. Large volume liposomes by an ...
  • Deans, S.G., Ritchie, G., 1987. Antibacterial properties of plant essential ...
  • De Souza, J.R.R., Feitosa, J.P.A., Ricardo, N.M.P.S., Trevisan, M.T.S., de ...
  • Detoni, C.B., de Oliveira, D.M., Santo, I.E., Pedro, A.S., El-Bacha, ...
  • Dick, A.J., Starmans, H.H.N., 1996. Extraction of secondary metabolites from ...
  • Dima, C., Cotarlet, M., Alexe, P., Dima, S., 2014. M ...
  • by ch ito san/k- carrageenan complex coacervation method. Innov. Food ...
  • Drulis-Kawa, Z., D _ rotkiewicz-Jacl _ A., 2010. Liposomes as ...
  • Ebada, S.S., Lin, W., Proksch, P., 2010. Bioactive sesterterpenes and ...
  • Erman, W.F., 1985. Chemistry of the Monoterpenes: An Encyclopedic Handbook. ...
  • Faborode, M.O., Favier, J.F., 1996. Identification and significance of the ...
  • Fan, F., Tao, N., Jia, L, He, X., 2014. Use ...
  • Farhat, A., Fabiano-Tixier, A.-S., Visinoni, F., Romdhane, M., Chemat, F., ...
  • Farhat, A., Ginies, C., Romdhane, M., Chemat, F., 2009. Eco-friendly ...
  • Ferhat, M.A., Meklati, B.Y., Chemat, F., 2007. Comparison of different ...
  • Fernandes, R.V., Borges, S.V., Botrel, D.A., 2014. Gum arab i ...
  • Fessi, _ Puisieux, F., Devissaguet, J.P., Ammoury, N., Benita, S., ...
  • Filly, _ Fernandez, X, Minuti, M., Visinoni, F., Cravotto, G., ...
  • Flavia Negromonte Souto-Maior, F.L. de C., 2011. Anxiolytic-like effects of ...
  • Fornari, T., Vicente, G., Vazquez, E., Garcia-Risco, M.R., Reglero, G., ...
  • Franchomme, P., Penoel, D., 2001. _ aromatherapie exactemen. Roger Jollois ...
  • Gavliakova, S., Biringerova, Z., 2013. Antitussive effects of nasal thymol ...
  • Gershenzon, J., Dudareva, N., 2007. The function of terpene natural ...
  • Ghosh, V., Mukherjee, A.. Ch andrasekaran, N., 2014. Eugenol-loaded antimicrobial ...
  • Gruner, S.M., Lenk, R.P., Janoff, A.S., Ostro, M.J., 1985. Novel ...
  • Guido Flamini, M.T., 2007. Comparison between the conventional method of ...
  • Hong, K., Park, S., 1999. Melamine resin microcapsules containing fragrant ...
  • Hosseini, S.F., Zandi, M., Rezaei, M., F arahmandghavi, F., 2013a. ...
  • Aliabadi, S., Dehghan, S., Khaksar, R., 2013b. Incorporation of essential ...
  • Houghton, P.J., 1999. The scientific bas for the reputed activity ...
  • Huo, M., Cui, X., Xue, J., Chi, G., Gao, R., ...
  • Iannitelli, A., Grande, R., Di Stefano, A., Di Giulio, M., ...
  • Jaafari, A.. Mouse, H.A., Rakib, E.M., M'barek, L.A., Tilaoui, M., ...
  • Juergens, U.R., Dethlefsen, U., Steinkamp, G., Gillissen, _ Repges, R., ...
  • Karim Assami, D.P., 2012. Ultrasound induced intensification and selective extraction ...
  • Kaushik, P., Dowling, K., Barrow, C.J., Adhikari, B., 2014. M ...
  • Khajeh, M., Yamini, Y. Sefidkon, F., Bahramifar, N., 2004. Comparison ...
  • Kremer, D., Dunkic, V., Ru sci9 c, M., Matevski, V., ...
  • Kristiawan, M., Sobolik, V., Allaf, K., 2008. Isolation of Indonesian ...
  • Ladj-Minost, A., 2012. Repulsifs d arthropodes a duree d"action prolongee: ...
  • Lai, F., Sinico, C., De Logu, A., Zaru, M., Muller, ...
  • Legrand, P., Lesieur, S., Bochot, A., Gref, R., Raatjes, W., ...
  • Lemetter, C.Y.G., Meeuse, F.M., Zuidam, N.J., 2009. Control of the ...
  • Li, X.-M., Tian, S.-L., 2009. Extraction of Cuminum cyminum essential ...
  • Liebgott, T., Miollan, M., Berchadsky, Y., Drieu, K., Culcasi, M., ...
  • Lima, M., daSilva, L.., Quintans-Jun ior, Santana, W.A., de, C.M. ...
  • Liolios, C.C., Gortzi, O., Lalas, S., Tsaknis, J., Chinou, I., ...
  • Lopez, A., Castro, S., Andina, M.J., Ures, X., Munguia, B., ...
  • Low, W.L., Martin, C., Hill, D.J., Kenward, M.A., 2013. Antimicrobial ...
  • Lucchesi, M.E. Chemat, F., Smadja, J., 2004a. Solvent-free microwave extraction ...
  • Lucchesi, M.E. Chemat, F., Smadja, J., 2004b. An original solvent ...
  • Lucinewton, S., Moura, R.N.C.J., 2013. Supercritical fluid extraction from fennel ...
  • Luque de Castro, M.D., Jimenez- Carmona, M.M., Fernandez-P erez, V., ...
  • Lv, Y., Yang, F., Li, X., Zhang, X., Abbas, S., ...
  • Mara, E.M., Braga, P.A.D.E., 2005. Supercritical fluid extraction from Lippia ...
  • Marija, M., Lesjak, I.N.B., 2014. Phytochemical composition and antioxidant, anti ...
  • Masotti, V., Juteau, F., Bessiere, J.M., Viano, J., 2003. Seasonal ...
  • Mayaud, L., Carricajo, A., Zhiri, A., Aubert, G., 2008. Comparison ...
  • M eyer-Warnod, B., 1984. Natural essential oils: extraction processes and ...
  • Miyashita, M., Sadzuka, Y., 2013. Effect of linalool as a ...
  • Moghimipour, E., Aghel, N., Mahmoudab adi, A.Z., Ramezani, Z., Handali, ...
  • Mohammad, H., Eikani, F.G. 2007. Subcritical water extraction of essential ...
  • Morel, S., Ugazio, E., Cavalli, R., Gasco, M.R., 1996. Thymopentin ...
  • Mozafari, M.R., 2005. Liposomes: an overview of manufacturing techniques. Cell. ...
  • Naima Sahraoui, M.A.V., 2011. Valorization of citrus by-products using microwave ...
  • Nengguo Tao, Q.O., 2014. Citral inhibits mycelial growth of Penicillium ...
  • Nerio, L.S., Olivero-Verbel, J., Stashenko, E., 2010. Repellent activity of ...
  • Nishijima, C.M., Ganev, E.G., M azzardo -Martins, L., Martins, D.F., ...
  • Nonato, F.R., Santana, D.G., de Melo, F.M., dos Santos, G.G.L., ...
  • Oussalah, M., Caillet, S., Saucier, L, Lacroix, M., 2007. Inhibitory ...
  • _ M.Z., Gogi s, F. Lewis, A.C., 2006. Comparison of ...
  • Pardeike, J., Hommoss, A.. Miller, R.H., 2009. Lipid nanoparticles (SLN:NLC) ...
  • Park, K.-R., Nam, D., Yun, H.-M. Lee, S.-G., Jang, H.-J., ...
  • Park, S.-N., Lim, Y.K., Freire, M.O., Cho, E., Jin, D., ...
  • Parshikov, I.A., Netrusov, A.I., 2012. Microbial transformation of antimalaril terpenoids. ...
  • P erino-Issartier, S., Ginies, C., Cravotto, G., Chemat, F., 2013. ...
  • Piacentini, E., , Giorno, L. Dragosavac, M.M., Vladisavljevic, G.T., Holdich, ...
  • Pidgeon, C., McNeely, S., Schmidt, T, Johnson, J.E., 1987. Multilayered ...
  • Rezakhanlo, A., Talebi, S.M., 2010. Trichomes morphology of Stachys lavandulifolia ...
  • Romanik, G., Gilgenast, E., Przyjazny, A., Kaminski, M., 2007. Techniques ...
  • Rosset, V., Ahmed, N., Zaanoun, I., Stella, B., Fessi, H., ...
  • Rovio, S., Hartonen, K., Holm, Y., Hiltunen, R., , Riekkola, ...
  • Ruben Olmedo, V.N., 2014. Antioxidant activity of fractions from oregano ...
  • نمایش کامل مراجع