برآورد قابلیت هضم ماده خشک و تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر دانه کامل گلرنگ عمل آوری شده با استفاده از روش تولید گاز آزمایشگاهی

در این آزمایش از حرارت دهی مرطوب در زمان های صفر، 30 ، 60 و 120 دقیقه برای عمل آوری دانه کامل گلرنگ استفاده شده و قابلیت هضم ماده خشک و تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر، با استفاده از روش تولید گاز آزمایشگاهی مورد ارزیابی قرار گرفت. بر اساس نتایج مشخص شد که عمل آوری باحرارت مرطوب به طور معنی داری موجب کاهش قابلیت هضم ماده خشک در تیمارهای عمل آوری شده نسبت به تیمار شاهد گردید ( 05 / .(p <0همچنین عمل آوری با حرارت مرطوب موجب افزایش معنی دار تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر در تیمارهای عمل آوری شده نسبت به تیمار شاهدشده است ( 05 / p <0 ). به طور کلی در بین تیمارهای عمل آوری شده تیمار 30 دقیقه، کمترین کاهش و بیشترین افزایش را به ترتیب در قابلیت هضم ماده خشک و تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر داشته است

کلیدواژه ها:

دانه گلرنگ ، حرارت مرطوب ، قابلیت هضم ماده خشک و تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر