بررسی اثرسالیسیلیک اسید برخصوصیات پس ازبرداشت زردآلو
محل انتشار: ششمین همایش ملی ایده های نو در کشاورزی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 770
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AGRIDEA06_600
تاریخ نمایه سازی: 9 دی 1391
چکیده مقاله:
به منظور بررسی اثرسالیسیلیک اسید برروی خصوصیات کیفی زردآلو درطول دوره انبارداری آزمایشی درقالب فاکتوریل برپایه کاملا تصادفی با سه تکرار انجام شد میوه ها پس از برداشت با سالیسیلیک اسید با غلظت های 1و2و3و4 میلی مولار تیمار شدند و دردمای 4درجه سانتی گراد نگهداری شدند صفات اندازه گیری شده شامل سفتی بافت میوه موادجامد محلول اسیدیته قابل تیتراسیون PH آب میوه درطی دوره انبارداری بود نتایج نشان داد که کاربرد سالیسیلیک اسید توانسته درحفظ سفتی بافت و ویتامین C موثر باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
الهام اردکانی
دانشجویان کارشناسی ارشد
غلامحسین داوری نژاد
دانشیاران دانشگاه فردوسی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :