بررسی روش های محاسبه ی حجم محصولات کشاورزی و مقایسه آن با روش نوین حجم سنجی آکوستیک

حجم یکی از ویژگی های فیزیکی محصولات کشاورزی است که با توجه به تمایل مصرف کنندگان به خرید و مصرف محصولات هم اندازه و یکنواخت، اندازه گیری آن بسیار بااهمیت است . در منابع موجود روش ها ی مختلفی برای تعیین حجم محصولات کشاورزی ارایه شده است مانند جابجایی آب، جابجایی گاز، تشابه اشکال هندسی، پردازش تصویر، شبکه عصبی مصنوعی و حجم سنجی آکوستیک. نفوذ آب به درون بافت مواد، تاثیرگذاری بر خواص فیزیکی آنها، زمان طولانی حجم سنجی و غیره باعث شده تا اندازه گیری حجم به کمکروش های مذکور در مورد برخی مواد و محصولات قابل استفاده نباشد. استفاده از یک منبع رزوناتور جهت حجم سنجی روشی غیرمخرب برای تعیین حجم محصولات است، به این صورت که برای اندازه گیری حجم محصول هیچ گونه آسیبی از لحاظ ظاهر، طعم و مواد مغذی به محصول وارد نمی شود. این روش نسبت به روش های دیگر آسانتر است و روشی نوین نیز هست. مزایای روش های آکوستیکی عبارتند از: مدت زمان کم آزمون، عدم تماس با محصول (غیرمخرب بودن)، سادگی کاربرد، تکرار پذیری، هزینه ی کم و نی از نداشتن بهاتصال سامانه های پیچیده روی جسم مورد آزمون.

کلیدواژه ها:

آکوستیک ، حجم ، حجم سنجی ، رزوناتور ، کشاورزی