بررسی تغییرات برخی صفات فیزیکی و شیمیایی میوه طی فصل رشد در تعدادی ژنوتیپ های انار ایران
محل انتشار: اولین کنفرانس ملی کشاورزی و توسعه
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,146
فایل این مقاله در 19 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AGRIDEV01_003
تاریخ نمایه سازی: 14 آذر 1394
چکیده مقاله:
به منظور بررسی تغییرات ویژگی های میوه انار طی فصل رشد و مقایسه روند آنها بین ژنوتیپ های مختلف، تعداد 13 ژنوتیپ انار دارای صفات متفاوت در شش مرحله رشدی از 20 روز پس از گلدهی تا زمان رسیدن میوه تعداد 29 صفت مهم مربوط به میوه آنها ثبت شد. مشاهده شد که روند افزایش طول و قطر میوه حالت سیگموئید داشت، در حالیکه نسبت طول به قطر میوه طی فصل رشد روندی کاهشی نشان داد درصد وزن خشک پوست میوه به وزن تر آن مقدار خیلی کمی کاهش یافت و از 35 / 36 % در مرحله اول نمونه گیری به 65 / 32 % در آخرین مرحله نمونه گیری رسید، در حالی که وزن خشک آریل افزایش یافته و از 11 / 14 % در مرحله 20 روز پس از گلدهی به 79 / 18 % در زمان بلوغ میوه رسید. درصد وزن بذر به آریل طی فصل رشد روند کاهشی قابل توجهی را نشان داد و از 81 / 39 % در مرحله اول نمونه گیری به 66 / 15 % یعنی کمتر از نصف مقدار اولیه رسید. اسید قابل تیتراسیون در ژنوتیپ های ملس در ابتدا بالا بوده و سپس روند کاهشی قابل توجهی را نشان داد در حالیکه در ژنوتیپ های شیرین از ابتدا کم بوده و تغییر چندانی طی فصل رشد نشان نداد. مشاهدات حاصل از این تحقیق نشان داد با وجود اینکه منحنی رشد اکثر صفات اندازه گیری شده در انار بصورت سیگموئیدی ساده بود، یک مرحله کاهش سرعت رشد در برخی از آنها مشاهده شد که تا حدودی منطبق با زمان سخت شدن پوسته بذر و تشکیل اجزای مختلف ذخیره ای بذر بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
عبدالکریم زارعی
استادیار دانشگاه جهرم، دانشکده کشاورزی، گروه بیوتکنولوژی گیاهی
ذبیح الله زمانی
استاد دانشگاه تهران، دانشکده کشاورزی، گروه علوم باغبانی
محمدرضا فتاحی مقدم
دانشیار دانشگاه تهران، دانشکده کشاورزی، گروه علوم باغبانی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :