بررسی عوامل مؤثر بر پایداری امنیت غذایی خانوارهای روستایی در ایران

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 482

فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF و WORD قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

AGROCONGRESS01_532

تاریخ نمایه سازی: 16 خرداد 1394

چکیده مقاله:

ﭘﺎﻳﺪارﺳﺎزی اﻣﻨﻴﺖ ﻏﺬاﻳﻲ ﻳﻜﻲ از ﻫﺪفﻫﺎی ﻣﻬﻢ ﺗﻮﺳﻌﻪ ﻫﺰاره ﺑﻮده و رﻳﺸﻪ ﻛﻨﻲ ﮔﺮﺳﻨﮕﻲ در دﺳﺘﻮر ﻛﺎر ﻛﺸﻮرﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺟﻬﺎن ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻪ، اما همچنان 923 ﻣﻴﻠﻴﻮن ﻧﻔﺮ از ﻣﺮدم ﺟﻬﺎن در ﻧﺎاﻣﻨﻲ ﻏﺬاﻳﻲ ﺑﺴﺮ ﻣﻲبرند. ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﺑﺮاﺑﺮ اﻋﻼم ﺳﺎزﻣﺎن ﺧﻮارﺑﺎر و ﻛﺸﺎورزی، ﺑﻴﺸﺘﺮ ﻣﺒﺘﻼﻳﺎن ﺑﻪ ﺳﻮء ﺗﻐﺬﻳﻪ در ﻣﻨﺎﻃﻖ روﺳﺘﺎﻳﻲ ﻛﺸﻮرﻫﺎی در ﺣﺎل ﺗﻮﺳﻌﻪ ﺳﻜﻮﻧﺖ دارند. لذا هدف مطالعه حاظر بررسی عوامل مؤثر و تعیینﻛﻨﻨﺪه اﻣﻨﻴﺖ ﻏﺬاﻳﻲ ﺧﺎﻧﻮارﻫﺎی روﺳﺘﺎﻳﻲ اﺳﺖ و سعی دارد مردم به خصوص خانوارهای روستایی که از ناامنی غذایی بیشتری در مقایسه با جوامع شهری برخوردارند را در مورد آن ها هشیار سازد و نگرش های سنتی و عوامل و چالش های بازدارنده دسترسی به امنیت غذایی را اصلاح کند. روش کار در این پژوهش توصیفی- تحلیلی است و اطلاعات با بررسی اسناد، منایع کتابخانه ای، تحلیل محتوای منابع موجود و همچنین مشاهده جمع آوری شده است. یافته های پژوهش نشان می دهد تحقق امنیت غذایی تحت تأثیر شاخص های مختلف اقتصادی، اجتماعی، زیست محیطی و امنیتی میسر است، از این عناصر تأثیرگذار می توان به ﺳﺮاﻧﻪ درآﻣﺪ ﻛﻞ، ﻧﺮخ اﺷﺘﻐﺎل اﻋﻀﺎی ﺧﺎﻧﻮار، ﻣﻴﺰان ﻣﺎﻟﻜﻴﺖ ﻣﺎﺷﻴﻦ ﻫﺎی ﻛﺸﺎورزی وتکنولوژی مکانیزاسیون کشاورزی، کشاورزی ارگانیک، تسهیلات بانکی، حمایت بخش دولتی از کشاورزی،تجارت در صنایع غذایی، سیاست های پولی و تنوع زراعی اشاره نمود. در ﻧﻈﺮ ﮔﺮﻓﺘﻦ راﻫﻜﺎرﻫﺎﻳﻲ ﻫﻤﭽﻮن اﻓﺰاﻳﺶ ﺑﻬﺮه وری ﻋﺎﻣﻞ ﻫﺎی ﺗﻮﻟﻴﺪ، ارﺗﻘﺎی ﻣﺪﻳﺮﻳﺖ ﻓﻨﻲ ﻛﺸﺎورزی، اﻓﺰاﻳﺶ ﺿﺮﻳﺐ ﻣﻜﺎﻧﻴﺰاﺳﻴﻮن زراﻋﻲ، و ﺗﻤﺮﻛﺰ ﺑﺮ ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ ﻫﺎی اﻗﺘﺼﺎدی ﻏﻴﺮزراﻋﻲ ﻣﻲ ﺗﻮاﻧﺪ ﺑﻪ ﺑﻬﺒﻮد اﻣﻨﻴﺖ ﻏﺬاﻳﻲ ﺧﺎﻧﻮارﻫﺎی روﺳﺘﺎﻳﻲ ﻣﻨﺠﺮ ﺷﻮد.

نویسندگان

نگین میری

دانشجوی کارشناسی ارشد توسعه روستایی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

نسیم عزیزی

دانشجوی کارشناسی ارشد توسعه روستایی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

حسین شعبانعلی فمی

دانشجوی کارشناسی ارشد توسعه روستایی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • پیشوایی، حسین و فردین، هلنا (1380). کشاورزی ایران، بحران یا ...
  • احمدپور کاخک، ا. (1382). بررسی وضعیت امنیت غذایی در ایران ...
  • استاد رحیمی. ع. محبوب، _ توتونچی، 5.، دستگیری، س0، دادگر، ...
  • اعظم‌زاده‌شورکی، مهدی _ خلیلان، مهدی. (1389). بررسی سیاست‌های پولی بر ...
  • بختیاری، صادق ؛ حقی، زهرا. (1382). بررسی امنیت غذایی و ...
  • پوربصیر، علیرضا. (1390). صنایع کدیلی و امنیت غدایی. مله کشاورزی ...
  • تلیکانی، ش. (1384). بررسی وضعیت امنیت غذایی و اثر سیاست‌های ...
  • جعفری ثانی، م. و بخشوده، م. (1387). بررسی توزیع مکانی ...
  • حقوقی، مرتضی. (1377). امنیت غذایی. آب و توسعه، شماره دوم ...
  • حیدری، خ. و چراغی، غ. (1381). بررسی نقش تولید و ...
  • خالدی، ک. فریادرس، و. (1389). شبیه‌سازی امنیت غذایی بر مبنای ...
  • رامش، ط. درستی مطلق، ا. و عبدالهی، م. (1388). شیوع ...
  • شرفخانی، ر.، دستگیری، س.، قره آغاجی اصل، ر .و قوام ...
  • شکوری، ع. (1383). نیت غذایی و دسترسی به آن در ...
  • شورشی، محمود. (1391). تعاریف موجود در مورد امنیت غذایی، از ...
  • شیخ الاسلام، بابه(1380). امنیت غذایی پایدار یا گرسنگی پایدار. شریه: ...
  • صفرپور، م. عزیزی، ج. و دانشی مسکونی، م. (1391).عامل‌های اقتصادی ...
  • طایفه‌سلطان‌خانی، ایر مسعود. (1390). نقش کشاورزی ارگانیک در ایجاد امنیت‌غذایی. ...
  • علیزاده، کتایون؛ حاتمی‌نژاد، حجت. (1390). بررسی تاثیر شرایط اقتصادی بر ...
  • عماداده، م و بختیاری، ص و نصر اللهی .خ (1380). ...
  • غلامی، مجید. (1389). امنیت غذایی برای چه کسی. مجله دانش ...
  • فتحی، میلاد. (1389). افزایش امنیت غذایی یا ستفاده از فناوری ...
  • قلیچ‌خانی، منصور. 1391). توسعه صنعتی، پیشرفت کشاورزی و امنیت غذایی. ...
  • کرباسی، علیرضا؛ اسد فلسفی‌زاده، ندا. (1389). عوامل موثر برتنوع زراعی ...
  • کرم سلطانی، ز.، درستی، ا .، اشراقیان، م 0ر0، سیاسی، ...
  • مبینی دهکردی، علی. (1384). رویکردی نو به انتخاب بهترین گزینه ...
  • مهرابی بشرآبادی، ح. اموسوی محمدی، ح. (1389). تاثیر حمایت‌های دولت ...
  • نصابیان، شهریار؛ خلج، احمد. (1384). اثر اعتبارات بانک کشاورزی بر ...
  • نمایش کامل مراجع