ارزیابی بیان ژن 3GT دخیل در تولید آنتوسیانین در واریته های داخلی سیب زمینی جهت افزایش ارزش غذایی

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 610

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

AGROCONGRESS02_454

تاریخ نمایه سازی: 14 دی 1394

چکیده مقاله:

آنتوسیانین ها رنگدانه های واکوئلی محلول در آب هستند، که برحسب PH ممکن است قرمز، آبی یا ارغوانی به نظر برسند. انتوسیانین ها از مهمترین عوامل پیشگیری کننده از بیماری های نظر سرطان، قلبی و دیابت می باشند، بطوریکه حدود 30 درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان را کاهش می دهند از این رو با بررسی واریته های که در داخل ایران کشت می شوند می توان زمینه را برای غنی سازی این واریته ها از آنتوسیانین فراهم کرد. برهمین اساس سطح بیان ژن 3GT در چهار رقم سانته ،بانبا، بورن (ارقام غیر رنگی و فاقد آنتوسیانین) و PMJ (غده ارغوانی رنگ و دارای آنتوسیانین بعنوان شاهد) ارزیابی شد. که طی آن میزان بیان ژن 3GT که برای تجمع آنتوسیانین در واکوئل ضروری است. این فرضیه مطرح می شود که این ژن در این ارقام طی روند تکاملی با موتاسیون مواجه شده است.

نویسندگان

صفیه شیخ

دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

احد یامچی

استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

سعید نواب پور

دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

محمدهادی پهلوانی

فارغ التحصیل کارشناسی ارشد دانشگاه صنعتی اصفهان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • بی‌نام. 138. آمارنامه کشاورزی .جلد اول محصولات راعی و باغی ...
  • حات‌اده، ع، اکبری، ر. 1391 آنتوسیانین‌ها بیوسنتز، عملکردها و کاربردها. ...
  • خواجه‌پور، م. 138. بررسی تولید نبا تات صنعتی. انتشارات جهاد ...
  • Correa, R.M., Pinto, J.E.B.P., Faquin, V., Pinto, C.a.B.P., & Reis, ...
  • De Jong, W., De Jong, D., De Jong, H., Kalazich, ...
  • Gould, K., Davies, K., Winefiled, C. 2009. Anthocyannins : Biosynthesism, ...
  • Hrazdina, G. and Jensen, R.A. 1992. Spatial Organization of Enzymes ...
  • Lewis, E., Walker, J., Lancaster, J., Sutton, K. 1998. Determination ...
  • Rodriguez- Saona, L.E., Giusti, M., Wrolstad, R. 1998. Anthocyanin pigment ...
  • نمایش کامل مراجع