اثرات جایگزینی نسبی ماکروجلبک دریائی با پودر ماهی بر عملکرد رشد و پاسخ های فیزیولوزیک ماهی سی باس آسیایی Lates calcarifer

یک پژوهش 40 روزه، اثرات جایگزینی پودر ماهی با ماکروجلبک گراسیلاریا Gracilaria pygmaea بر عملکرد رشد و تغذیه، لاشه، شاخص های خونی و ایمنی و فعالیت آنزیم های گوارشی در ماهی سی باس آسیایی calcarifer Lates با وزن اولیه 5±28/9 گرم و در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 3 تکرار بررسی گردید. جیره های آزمایشی شامل دو جیره کنترل مثبت (پودر ماهی) و منفی (پودر ماهی پودر سویا) و سه جیره حاوی جلبک گراسیلاریا با جایگزینی در سطوح - 3 ، 6 و 9 درصد بود. نتایج نشان داد استفاده از سطوح متفاوت جلبک گراسیلاریا در جیره غذایی سی باس آسیایی بر عملکرد رشد و تغذیه شامل نرخ رشد روزانه، ضریب تبدیل غذایی، نسبت کارایی پروتئین و وزن نهایی تاثیر معناداری از نظر آماری ندارد P<0/05.در بین تیمارهای مختلف از نظر میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر لاشه اختلاف معناداری مشاهده نشد P<0/05 لیزوزیم سرم، فعالیت کمپلمان، ایمنوگلوبولین کل و پروتئین کل در تیمار تغذیه شده با ماکروجلبک 9% کاهش یافت P> 0/05 در بین شاخص های بیوشیمیایی سرم ماهی سی باس آسیایی گلوکز و آلبومین تفاوت معنی داری را در بین تیمارهای مختلف نشان نداد P<0/05 افزایش سطوح جایگزینی جلبک میزان تری گلیسرید و کلسترول را در مقایسه با گروه شاهد کاهش داد P<0/05 سطوح جایگزینی جلبک فعالیت پروتئاز کل و آمیلاز روده را تحت تاثیر قرار نداد P<0/05 . با این حال فعالیت لیپاز روده در تیمار نغذیه شده با گراسیلاریا 6 % بیشتر از سایر تیمارها بود P> 0/05 در مجموع، با توجه به نتایج بدست آمده به نظر می رسد که استفاده از ماکروجلبک گراسیلاریا تا حد 3 درصد در جیره غذایی ماهی سی باس آسیایی تاثیر منفی بر شاخص های مورد مطالعه در تحقیق حاضر نداشت.

کلیدواژه ها:

ماهی سی باس آسیایی ، ماکروجلبک جیره ، جایگزینی پودر ماهی ، سیستم ایمنی