بررسی الگوهای غذایی و ارتباط آن با سندرم متابولیک در جمعیت کوهورت فسا

سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 431

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

AMSMED20_088

تاریخ نمایه سازی: 22 مهر 1398

چکیده مقاله:

سندرم متابولیک یک اختلال چند علیتی است، که اتیولوژی دقیق آن مشخص نیست و تصور می شود که ناشی از تقابل اثر عوامل ژنتیکی، متابولیکی و محیطی (شامل رژیم غذایی و فعالیت بدنی باشد. بنابراین مطالعه حاضر با هدف بررسی الگوهای غذایی و ارتباط آن با سندرم متابولیک در جمعیت کوهورت فسا در سال 1397 انجام گرفت. روش کار: این مطالعه توصیفی-تحلیلی از نوع مقطعی بود. 10000 نفر شرکت کننده در فاز اول کوهورت ملی ایران شاخه فسا که پرسشنامه آنها تکمیل شده است به صورت سرشماری وارد مطالعه شدند. داده ها این مطالعه از اطلاعات ثبت شده در مرکز کوهورت فسا جمع آوری گردید. جهت آنالیز داده ها از نرم افزار SPSS ویرایش 22 و آزمونهای آماری توصیفی، کای اسکویر، ضریب همبستگی و رگرسیون خطی استفاده شد. نتایج: شیوع کلی سندرم متابولیک در افراد مورد مطالعه 23/1 بود که در زنان ( 29/6) بیشتر از مردان ( 14/9 ) بود. در میان گروه های مواد غذایی زیتون، سیر، لبنیات کم چرب، ماهی، نسکافه، رب ها، مغزها و سبزیجات کلمی بیشترین نزدیکی و همبستگی با الگوی غذایی سالم و آبمیوه صنعتی، میان وعده، سوسیس و کالباس، لبنیات پرچرب و شیرینی و دسرها بیشترین نزدیکی و همبستگی با الگوی غذایی ناسالم داشت. میزان غلات تصفیه شده، لبنیات پرچرب، کره و آبمیوه طبیعی در افراد سالم نسبت به افراد مبتلا به سندرم متابولیک بیشتر بود و میزان مصرف سوسیس و کالباس و شیرینی ها و دسرها در افراد مبتلا به سندرم متابولیک نسبت به افراد سالم بیشتر بود. پس از تعدیل این عوامل دریافت انرژی، جنسیت و سن رابطه معنی داری بین الگوهای غذایی با خطر ابتلا به سندرم متابولیک مشاهده نشد. بحث و نتیجه گیری: براساس نتایج مطالعه حاضر، الگوی غذایی سالم (زیتون، سیر، لبنیات کم چرب، ماهی، نسکافه، رب ها، مغزها و سبزیجات کلمی) از عوامل پیشگیری کننده از سندرم متابولیک بود.

نویسندگان

ثنا خردمندی

کمیته تحقیقات دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران.

زهرا کشاورز

کمیته تحقیقات دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران.

رضا همایونفر

مرکز بیماری های غیر واگیر دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران.