مقایسه ترکیب شیمیایی و گوارشپذیری مواد مغذی دانه جو و علوفه هیدروپونیک جو به روش تولید گاز

این پژوهش به منظور بررسی تفاوت محتوای مواد مغذی و گوارش پذیری علف سبز جو تولیدی با روش آبکشت و دانه جوصورت گرفت. آزمایش در یک طرح کاملا تصادفی با 1 تیمار و 6 تکرار در مقایسه با دانه جو انجام شد. بذر جو در یک اتاقفلزی، برای دوره ده روزه کشت داده شد و علف سبز تولیدی برای آزمایش مورد استفاده قرار گرفت. ترکیب شیمیایی علوفه و دانه جو و همچنین ضرایب هضمی با استفاده از روش آزمون تولید گاز تعیین شد. مقادیر گوارش پذیری ماده آلی و ماده آلی قابلهضم در ماده خشک به طور معنی داری در دانه جو بیشتر بود. میزان پروتئین خام به طور معنی داری در علوفه هیدروپونیکبیشتر از دانه جو و به طور میانگین152/7گرم در کیلوگرم ماده خشک محاسبه شد. در محتوای انرژی متابولیسمی نیز بین تیمارها در مقایسه با دانه جو تفاوت معنی دار مشاهده شد. علف سبز تولیدی به ازای هر واحد دانه جو کشت شده معادل5/25برابربود اما نسبت ماده خشک تولیدی کمتر از ماده خشک مصرفی بود و فرایند جوانه زدن و رشد سبزینه همراه با اتلاف ماده خشک اولیه بود. نتایج این پژوهش نشان می دهد که علوفه هیدروپونیک جهت مصرف و جایگزینی با دانه جو در تغذیه دام مزیتی نداشته و منجر به افزایش هزینه می گردد.