بررسی اثرات سطوح مختلف روغن کتان بر قابلیت هضم مواد مغذی و متابولیت های خونی بره های نر نژاد زل

این آزمایش به منظور تعیین اثرات سطوح مختلف روغن کتان بر قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی و متابولیت های خونی بره های نر نژاد زل انجام شد. 15 رأس بره نر نژاد زل با میانگین وزن اولیه2±27 کیلوگرم در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 9 تیمار و 9 تکرار به مدت 40 روز با جیرههای آزمایشی تغذیه شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره شاهد بر پایه جو و سیلاژ ذرت بدون روغن 2- جیره مکمل شده با1/5 درصد روغن کتان )بر اساس ماده خشک(، 3- جیره حاوی 3 درصد روغن کتان )بر اساس ماده خشک( و 9- جیره حاوی 4/5 درصد روغن کتان )بر اساس ماده خشک( بودند جیره های آزمایشی اثر معنی داری بر قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی داشتند به طوری که قابلیت هضم ماده خشک در جیره شاهد تفاوت معنی داری با سایر تیمارها داشتP <0/00نتایج این آزمایش نشان داد که گروه تغذیه شده با جیره حاوی4/5درصد روغن کتان بیشترین تأثیر منفی را بر قابلیت هضم مواد مغذی جیره کاملاً مخلوط داشتP <0/05 غلظت گلوکز سرم به طور معنی داری تحت تأثیر تیمارها قرار گرفت و در جیره شاهد نسبت به سایر تیمارها بالاتر بود و کاهش درغلظت آن با مکمل نمودن روغن حاصل شدP <0/05غلظت تری گلیسیریدLDL,HDLدرگروه تغیه شده با 4/5درصد روغن کتان نسبت به سایرگروه ها بالاتر بود P <0/05 اما غلظت VLDL بااینکه روندصعودی درجیره 4نسبت به شاهد نشان داد ولی ازنظراماری تفاوت معنی داربین تیمارها نبود P <0/05 استفاده از روغن کتان در حد 3 درصد در جیره بره پرواری با توجه به درصد چربی خوراک، ما را به هدفمان از تغذیه روغنها نزدیک می کند و با توجه به اثر جزئی بر قابلیت هضم مواد مغذی خوراک، فراهمی انرژی قابل دسترس و کاهش هزینه و بهبود کیفیت گوشت را برای ما به ارمغان می آورد

کلیدواژه ها:

روغن کتان ، قابلیت هضم ، متابولیتهای خونی ، بره زل