تهیه کاغذ مقاوم به اکسیژن با استفاده از پوست مرکبات و بکارگیری آن در بسته بندی مواد غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,383
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
APFO02_010
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1392
چکیده مقاله:
در این تحقیق با هدف بهبود مقاومت کاغذ کرافت در برابر عبور هوا و اکسیژن از عصاره غیرآبی پوست نارنگی انشو بعنوان پوششی طبیعی بهروی کاغذ بهره گرفته شد.عصاره گیری با حضور حلالهای هگزان،کلروفرم،دی کلرومتان ، پترولیوم اتر و ترکیب آنها در دمای محیط صورتگرفت.که در پایان ترکیب هگزان و کلروفرم بعنوان حلالی مناسب ، کاغذهای روغنی با پوششی یکنواخت ارائه داد. زمان عبور هوا درکاغذهای پوشش یافته افزایش چشمگیری داشت. با توجه به نتایج آزمایشات می توان گفت عصاره غیرآبی پوست نارنگی سبب افزایشضخامت تا حدود 11 میکرومتر در کاغذ کرافت می شود. در نتیجه پوست مرکبات را می توان منبع غنی از ترکیبات دانست که خواص پوششیمناسبی برای کاغذهای بسته بندی مواد غذایی در مقابل عبور هوا فراهم می کنند.
کلیدواژه ها:
پوست مرکبات ٬ عصاره غیرآبی ٬ پوشش کاغذی
نویسندگان
سیده آمنه موسوی
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی - و منابع طبیعی ساری
محمدرضا کسایی
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی - و منابع طبیعی ساری- پژوهشکده ژنتیک و زیست فناوری طبرستان، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :