اثرات نانو فلزات در عملکردهای مختلف فیزیولوژیک در بدن ماهیان

نانوتکنولوژی و کاربرد نانو ذرات یک شاخه جدید در علم و تکنولوژی می باشد. نانوذره به ذرات 1 تا 100 نانومتر اطلاق می شود. ساختار نانوذره، یک شکل جدید از عناصر بوده و ویژگی های جدیدی را نشان می دهد. نانو ذرات فلزی به میزان زیادی در صنایع غذایی، شیمیایی وزیستی کاربرد دارند. باوجود فواید نانو مواد، اما پیشرفت در فناوری نانو به دلیل خواص غیرمعمول نانو ذرات اغلب با افزایش میزان بالقوهسمت و آلودگی محیط نیز همراه است که این امر در مورد نانو فلزات نیز صدق می کند. بر این اساس بررسی اثر این نانو ذرات بر روی آبزیان توجه زیادی را به خود جلب کرده است. کاربرد برخی از این نانو ذرات فلزی در غلظت پایین و معین سبب بهبود عملکرد رشد در ماهیانمی شود و به عنوان یک مکمل غذایی مناسب در آبزی پروری مورد توجه هستند. از طرف دیگر اثرات مخرب آن ها بر ماهیان نیز ثابت شده است.این ذرات، اثرات سمی بر سیستم ایمنی، تخریب بافت ها )کبد، آب شش، مغز، روده( و استرس های اکسیداتیو را در ماهیان نشان داده اند. با توجه به موارد فوق ورود نانوذره فلزات در محیط زیست باید کنترل شود

کلیدواژه ها:

نانوذره ، پرورش ماهی ، سمیت ، فلز