CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بیوسورفکتانتها: کاربردها، ویژگیها و چالشهای پیش رو

اعتبار موردنیاز : ۰ | تعداد صفحات: ۴ | تعداد نمایش خلاصه: ۷۹ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۵
کد COI مقاله: ASCONF02_010
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۵۶.۳۱ کیلوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها و مجلات می باشد. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود فایل مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله بیوسورفکتانتها: کاربردها، ویژگیها و چالشهای پیش رو

  الهام نورمحمدی - دانش آموخته مقطع دکترا گروه علوم و صنایع غدایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
  الهام ملکی - دانشجوی مقطع دکترا، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

چکیده مقاله:

سورفکتانت ها یا مواد فعال سطحی ترکیباتی هستند که واجد یک سر آبدوست و یک دم آبگریز بوده و به مقدار اندک در آب و حلال های آلی پراکنده میشوند. این ترکیبات از طریق جذب شدن به فضای میان دو مایع غیر قابل امتزاج مانند آب و روغن موجب کاهش کشش بین سطحی میان دو مایع شده و اختلاط دو فاز را تسهیل مینمایند. بیوسورفکتانت ها انواعی از ترکیبات فعال سطحی می- باشند که توسط مجموعه ای از میکروارگانیزم ها مانند برخی از باکتری ها، مخمر ها یا قارچ ها تولید شده و قابلیت تشکیل میسل وکاهش کشش بین سطحی در فصل مشترک دو مایع با قطبیت متفاوت را دارا میباشند. در حال حاضر بیوسورفکتانت ها به علت داشتن مزایائی چون زیست تخریب پذیری، سمیت کمتر و سازگاری با محیط زیست و امکان تولید از مواد اولیه ارزان قیمت و در دسترس، نسبت به انواع سنتزی دارای ارجحیت میباشند. در این مطالعه اطلاعاتی پیامون انواع بیوسورفکتانتها، کاربردها، ویژگیها و مزایای استفاده از بیوسورفکتانتها و محدودیتها و چالشهای پیش رو در استفاده از این ترکیبات ارائه شده است.

کلیدواژه‌ها:

بیوسورفکتانت، زیست تخریب پذیر، آبدوست، آبگریز، میکروارگانیزم

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ASCONF02-ASCONF02_010.html
کد COI مقاله: ASCONF02_010

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
نورمحمدی, الهام و الهام ملکی، ۱۳۹۵، بیوسورفکتانتها: کاربردها، ویژگیها و چالشهای پیش رو، دومین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران، تهران، انجمن توسعه و ترویج علوم و فنون بنیادین، https://www.civilica.com/Paper-ASCONF02-ASCONF02_010.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (نورمحمدی, الهام و الهام ملکی، ۱۳۹۵)
برای بار دوم به بعد: (نورمحمدی و ملکی، ۱۳۹۵)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • مصطفی پور، م.ج، احمدی اسب چین، س. (۱۳۹۲). جداسازی و ... (مقاله ژورنالی)
  • Helmy, Q., Suryatmana, P., Kardena, E., Funamizu, NW. (2008). Biosurfactans ...
  • Kosaric, N. (2001). Biosurfactans and their application for soil b ...
  • Makkar, R., Cameotra, S. (2002). An update on the use ...
  • Saharan, B., Sahu, R., Sharma, D. (2011). A review _ ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۶۲۵۴
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.