CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

مقایسه ساختاری کلاژن محلول در اسید استخراج شده از پوست کپور نقره ای Hypophthalmichthys molitrix) با کلاژن نوع I مهره داران

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۷ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۷۶ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۵
کد COI مقاله: ASCONF02_014
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۹۸.۹۴ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۷ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۷ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله مقایسه ساختاری کلاژن محلول در اسید استخراج شده از پوست کپور نقره ای Hypophthalmichthys molitrix) با کلاژن نوع I مهره داران

  سپیده فرعلیزاده - دانشجو دکتری فرآوری محصولات شیلاتی، گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان
  اسحق زکی پور رحیم آبادی - دانشیار گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان

چکیده مقاله:

کلاژن کاربردهای گسترده در زمینه داروسازی و پزشکی، تهیه محصولات بهداشتی و آرایشی و صنایع غذایی دارد. در سال های اخیر توجه زیادی به جداسازی کلاژن از آبزیان شده است که علت آن عدم محدودیت استفاده از آن در رژیم غذایی و عدم ابتلا به بیماری های آنفولانزای مرغی، جنون گاوی و بیماری های عفونی دیگر می باشد. هدف از انجام این تحقیق استخراج کلاژن محلول در اسید از پوست ماهی کپور نقره ای و مقایسه ساختاری آن با کلاژن نوع I و مقایسه ساختاری آن با کلاژن نوع ماهی فروشان رشت تهیه و آماده سازی شد. پوست آماده برای حذف پروتئین غیرکلاژن در سدیم هیدروکسید قرار گرفت. پوست تیمار شده با قلیا سپس چربی زدایی و رنگبری شد. پوست رنگبری شده برای استخراج کلاژن محلول در اسید در معرض اسید استیک قرار گرفت. بازده کلاژن محلول در اسید پوست کپور نقره ای 7/5% براساس وزن خشک بود. الگوی الکتروفورز کلاژن محلول در اسید پوست کپور نقره ای و پوست گوساله دو زنجیره متفاوت (فرمول در متن اصلی مقاله) مشاهده شد. (فرمول در متن اصلی مقاله) همچنین علاوه بر زنجیره های a2,a1 زنجیره β دی مر زنجیره α نیز در الکتروفورگرام مشاهده شد. طیف FT-IR کلاژن محلول در اسید پوست کپور نقره ای پنج باند مهم Ш ،П ،І ،B ،A را نشان داد که شباهت زیادی به طیف FT-IR کلاژن نوع I مهره داران دارد. با توجه به نتایج، کلاژن استخراج شده از پوست ماهی کپور نقره ای از نظر پارمتراهای مورد بررسی ساختار مشابه با کلاژن نوع I پارمتراهای مورد بررسی ساختار مشابه با کلاژن نوع I تعیین شده و می تواند بعنوان یک جایگزین امن برای کلاژن مهره داران خشکی به طور صنعتی تولید و استفاده شود

کلیدواژه‌ها:

کلاژن نوع I، کپور نقره ایSDS-PAGE ،FT-IR کلاژن محلول در اسید ASC

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ASCONF02-ASCONF02_014.html
کد COI مقاله: ASCONF02_014

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
فرعلیزاده, سپیده و اسحق زکی پور رحیم آبادی، ۱۳۹۵، مقایسه ساختاری کلاژن محلول در اسید استخراج شده از پوست کپور نقره ای Hypophthalmichthys molitrix) با کلاژن نوع I مهره داران، دومین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران، تهران، انجمن توسعه و ترویج علوم و فنون بنیادین، https://www.civilica.com/Paper-ASCONF02-ASCONF02_014.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (فرعلیزاده, سپیده و اسحق زکی پور رحیم آبادی، ۱۳۹۵)
برای بار دوم به بعد: (فرعلیزاده و زکی پور رحیم آبادی، ۱۳۹۵)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • حسینی شیرازی، س. ف، فرهادی، ا و وکیلی ظهیر، ن. ... (مقاله ژورنالی)
  • B. B. Doyle, E. G. Bendit, and E. R. "Blout, ...
  • K.P. Gaurav, T. Nidheesh, and P. V. Suresh, " Comparative ...
  • D. Liu, P. Zhou, T. Li, and J. M. Regenstein, ...
  • D. Liu, X .Zhang, T. Li, H .Yang, H. Zhang, ...
  • D. S. Liu, L. Liang, J. M. Regenstein, and P. ...
  • F. Pati, B. Adhikari, and S. Dhara, "Isolation and charact ...
  • J. Chen, L. Li, R. Yi, N. Xu, R. Gao, ...
  • J. Hu, T. Li , X. Liu and D. Liu" ...
  • J. J. Zhang, R. Duan, Y. Y. Tian, and K. ...
  • K. J. Payne, and A. Veis, " Fourier transform IR ...
  • K. Matmaroh, S. Benjakul, T. Prodpran, A. B. Encarnacion, and ...
  • L. Slade, and H. Levine, _ Polymer-ch emical properties of ...
  • M. M. Giraud-Guille, L. Besseau, C. Chopin, P. Durand, and ...
  • P. K i t _ i phattanabawon _ S. Benjakul, ...
  • S. Rodzi ewicz-Motowidl, A. Sladewska, E. Mulkiewicz, A. Kolodziejczyk, Aleksandrowic, ...
  • S. Sinthusamran, S. Benjakul, and H. Kishimura, "Comparative study on ...
  • T. Nagai, N. Suzuki, and T. Nagashima, "Collagen from common ...
  • U. K. Laemmli, "Cleavage of structural proteins during the assembly ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۱۱۲۴۱
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
  • صنعت اتصال > پیچ و پرچ
  • اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.