استخراج کلاژن نوع یک از ماهی کپور سرگنده Aristichthys nobilis با روش محلول در اسید
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,154
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ASCONF02_031
تاریخ نمایه سازی: 6 اسفند 1395
چکیده مقاله:
کلاژن یکی از مهمترین و پرکاربردترین مولکول های زیستی می بایست این مطالعه جهت استخراج و تعیین ویژگی های کلاژن به روش محلول در اسید از ماهی کپور سرگنده Aristichthys nobilis انجام شد. نتایج نشان داد کلاژن محلول در اسید ماهی کپور سرگنده دارای سه زنجیره ی الفا بوده که غالباً از نوع کلاژن نوع I می باشد. نتایج طیف سنجی مادون قرمز FTIR نشان داد که این کلاژن دارای ساختاری مارپیچ سه گانه بواه که نشان دهنده ی حفظ ساختار کلاژن استخراج شده می باشد. پوست این ماهی به عنوان یکی از معمولترین و مهمترین گونه های آب شیرین، می تواند به عنوان جایگزینی منطقی برای تولید کلاژن مورد توجه قرار گیرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
پروا سفری
دانشجویی دکتری تخصصی رشتهی عملآوری آبزیان، دانشگاه گیلان، دانشکده منابع طبیعی
اسحاق زکی پور
.دانشیار گروه شیلات، دانشگاه گیلان، دانشکده منابع طبیعی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :