اثرات پرتودهی روی بیماری های مهم پس از برداشت میوه انبه

انبه (ACIIIgiTerCl indicid) یکی از محصولات مهم باغی مناطق جنوب شرقی کشور به شمار میرود. میوه انبه یکی ازمهمترین میوه های گرمسیری می باشد که به سلطان میوه ها معروف است. ضدعفونی این میوه به منظور نابودی آفات و عوامل بیماریزای پس از برداشت، افزایش ماندگاری و کاهش ضایعات آن ضروری است. به این منظور این تحقیق به روش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار و با فاکتورهای ۱- پوشش بسته بندی در یک سطح (سلوفان)، ۲- دز پرتودهی در چهار سطح (صغر، ۰/۲۵، ۰/۷۵ و ۱/۵ کیلوگری)، ۳- دمای نگهداری در دو سطح (۷ و ۲۵ درجه سانتیگراد) و ۴- زمان نمونه برداری در سه سطح (یک هفته، ۴۵ روز و سه ماه) به مدت دو سال از ۱۳۸۹ تا ۱۳۹۰ در پژوهشکده خرما و میوههای گرمسیری انجام شد. برای تعیین خصوصیات کمی و کیفی نمونه ها از روش های آزمایشگاهی و تجزیه تحلیل داده ها از نرم افزار MSTATC و آزمون چند دامنهای دانکن در سطح ۵ درصد استفاده شد. نتایج نشان داد که استفاده از پوشش بسته بندی سلوفان، پرتودهی با دز ۰/۷۵ کیلوگری و دمای نگهداری ۷ درجه سانتیگراد به عنوان یکی از روش های مناسب کنترل بیماری های پس از برداشت،حفظ خواص کمی و کیفی و افزایش عمرانبارداری انبه پیشنهاد می شود.

کلیدواژه ها:

انبه ، پرتو دهی ، آفات ، بیماری ها