CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

اثر کیتوزان بر عمر پس از برداشت و برخی ویژگیهای کیفی میوه توت فرنگی (Fragarria ananassa)

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۲ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۷۵۸ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: فیزیولوژی و تکنولوژی پس از برداشت
سال انتشار: ۱۳۸۸
نوع ارائه: پوستر
کد COI مقاله: BAGHBANI06_305
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۹۶.۶۷ کلیوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اصل مقاله فوق در بانک مقالات سیویلیکا موجود نیست. مقالات کنفرانس‌های کشور توسط دبیرخانه‌های مربوط منتشر می‌شوند و در صورتی که اصل مقاله توسط دبیرخانه منتشر نشده باشد، امکان ارائه آن توسط سیویلیکا وجود ندارد. در صورتی که نویسنده این مقاله هستید، می‌توایند اصل مقاله را جهت درج در بانک مقالات به سیویلیکا ارسال نمایید.

خرید و دانلود PDF مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

مشخصات نویسندگان مقاله اثر کیتوزان بر عمر پس از برداشت و برخی ویژگیهای کیفی میوه توت فرنگی (Fragarria ananassa)

معصومه کاظمی - دانشجوی کارشناسی ارشد باغبانی
احمد ارشادی - استادیار
محمود اثنی عشری - دانشیار گروه علوم باغبانی

چکیده مقاله:

توت فرنگی میوه ای فساد ناپذیر با عمر قفسه ای کوتاه می باشد و فروشندگان و مصرف کنندگان مایلند این دوره طولانی گردد. اثر کیتوزان بصورت پوشش روی میوه برعمر پس از برداشت و نگهداری کیفیت توت فرنگی رقم کردستان بررسی شد. میوه ها در محلول 0/75 ، 1/5 درصد کیتوزان و نیز آب مقطر به مدت 2 دقیقه غوطه ور و به همراه میوه های تیمار نشده خشک به عنوان شاهد در دمای 4 درجه سانتی گراد انبار شدند. مواد جامد محلول اسید قابل تیتراسیون، سفتی و کاهش وزن میوه ها و همچنین کیفیت آن ها تحت تاثیر تیمارها مورد ارزیابی قرار گرفت. کاربرد کیتوزان به طور معنی دار روی حفظ کیفیت و جلوگیری از کاهش وزن میوه ها تاثیر گذاشت و از پوسیدگی آنها در انبار ممانعت نمود به علاوه افزایش غلظت کیتوزان عمر پس از برداشت میوه ها را افزایش داد و کیفیت آنها را بهتر حفظ کرد. پوشش کیتوزان رسیدگی میوه را کند نموده و باعث حفظ سفتی آنها شد.

کلیدواژه‌ها:

توت فرنگی، کیتوزان، عمر پس از برداشت

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-BAGHBANI06-BAGHBANI06_305.html
کد COI مقاله: BAGHBANI06_305

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
کاظمی, معصومه؛ احمد ارشادی و محمود اثنی عشری، ۱۳۸۸، اثر کیتوزان بر عمر پس از برداشت و برخی ویژگیهای کیفی میوه توت فرنگی (Fragarria ananassa)، ششمین کنگره علوم باغبانی ایران، رشت، دانشگاه گیلان، https://www.civilica.com/Paper-BAGHBANI06-BAGHBANI06_305.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (کاظمی, معصومه؛ احمد ارشادی و محمود اثنی عشری، ۱۳۸۸)
برای بار دوم به بعد: (کاظمی؛ ارشادی و اثنی عشری، ۱۳۸۸)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

کدام مقالات به این منبع استناد نموده اند


بر اساس سیستم تحلیلی استنادات مقالات، تاکنون برای نگارش ۱ مقاله استفاده شده است.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.