CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

تاثیر پاکت گذاری روی ترکیبات فنولی و کیفیت میوه های سیب

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۳ | تعداد نمایش خلاصه: ۸۷۵ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: میوه های معتدله
سال انتشار: ۱۳۸۸
نوع ارائه: شفاهی
کد COI مقاله: BAGHBANI06_363
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله تاثیر پاکت گذاری روی ترکیبات فنولی و کیفیت میوه های سیب

مریم رفیعی - فارغ التحصیل مقطع کارشناسی
نسرین طاهری شیوا - کارشناسی ارشد
  داود بخشی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته علوم باغبانی دانشگاه گیلان
انسیه قربانی - استادیار رشته علوم باغبانی

چکیده مقاله:

در این مطالعه، تاثیر برخی از عوامل محیطی بر عکس العمل فیزیولوژیکی میوه سیب بررسی شد. تعدادی از میوه های سیب های رقم ’گلدن دلیشز‘ (’زرد لبنانی‘) با انواع مختلفی از کاغذ های معمولی و ارزانقیمت، از اوایل مرحله نمو( 40 روز پس از تمام گل) تا یک ماه قبل از زمان برداشت پوشانده شدند. پاکت ها تقریبا در آغاز بلوغ حذف شدند، در نیمه شهریور ( 110 روز پس از تمام گل)، بعد از آن میوه ها تا زمان برداشت تجاری ( 140 روز پس از تمام گل) در معرض نور قرار داده شدند. بعد از برداشت، مواد جامد محلول TSS) اسیدیته کل (TA) و PH آب میوه، و میزان ترکیبات فنولی اندازه گیری شدند. پاکت گذاری و سپس حذف آنها، میزان مواد فنولی شامل کوئرستین، کوئرستین کل و اسید کلروژنیک پوست را افزایش داد. عقیده برآنست که پاکت گذاری حساسیت نوری میوه ها را افزایش می دهد و سنتز مواد فنولی را زمانی که میوه ها بعد از حذف پاکت دوباره در معرض نور قرار می گیرند در پاسخ به شدت نور به عنوان یک تنش محیطی تحریک می کند، زیرا این مواد نقش محافظتی در برابر طیف های پرانرژی نور مانند اشعه ماوراء بنفش دارند

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-BAGHBANI06-BAGHBANI06_363.html
کد COI مقاله: BAGHBANI06_363

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
رفیعی, مریم؛ نسرین طاهری شیوا؛ داود بخشی و انسیه قربانی، ۱۳۸۸، تاثیر پاکت گذاری روی ترکیبات فنولی و کیفیت میوه های سیب، ششمین کنگره علوم باغبانی ایران، رشت، دانشگاه گیلان، https://www.civilica.com/Paper-BAGHBANI06-BAGHBANI06_363.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (رفیعی, مریم؛ نسرین طاهری شیوا؛ داود بخشی و انسیه قربانی، ۱۳۸۸)
برای بار دوم به بعد: (رفیعی؛ طاهری شیوا؛ بخشی و قربانی، ۱۳۸۸)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.