CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

مقایسه ترکیبات فنلی برخی از ارقام سیب ایرانی و وارداتی

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۳ | تعداد نمایش خلاصه: ۷۵۷ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: میوه های معتدله
سال انتشار: ۱۳۸۸
نوع ارائه: پوستر
کد COI مقاله: BAGHBANI06_408
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله مقایسه ترکیبات فنلی برخی از ارقام سیب ایرانی و وارداتی

  انسیه قربانی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه گیلان
داود بخشی - استادیار گروه علوم باغبانی
حسن حاج نجاری - استادیار موسسه تحقیقات تهیه و اصلاح نهال و بذر کرج
محمود قاسم نژآد - استادیار گروه علوم باغبانی

چکیده مقاله:

در این پژوهش میزان ترکیبات پلی فنلی شامل کوئرستین -3-3 گالاکتوزید، فلاونول های کل، کاتچین و فلاوانولهای کل در پوست پنج رقم سیب بومی ایرن و وارداتی شامل گلاب اصفهان، گلاب کهنز، رد دلیشز، و گلدن دلیشز گرانی اسمیت توسط کروماتوگرافی مایع با کارایی عملی بالا HPLC بررسی شد. نتایج تفاوت معنی داری را بین ارقام مورد بررسی از نظر مقدار ترکیبات مورد مطالعه به جز کاتچین نشان داد در بین ارقام می توان رقم رددلیشز را از نظر دارا بودن ترکیبات فلاونوئیدی بعنوان غنی ترین رقم معرفی کرد. گرچه رقم گلاب اصفهان و گرانی اسمیت به ترتیب از نظر مقدار فلاوانولها و کوئرستین -3- گالاکتوزید تفاوت معنی داری با رقم رددلیشز نداشتند.

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-BAGHBANI06-BAGHBANI06_408.html
کد COI مقاله: BAGHBANI06_408

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
قربانی, انسیه؛ داود بخشی؛ حسن حاج نجاری و محمود قاسم نژآد، ۱۳۸۸، مقایسه ترکیبات فنلی برخی از ارقام سیب ایرانی و وارداتی، ششمین کنگره علوم باغبانی ایران، رشت، دانشگاه گیلان، https://www.civilica.com/Paper-BAGHBANI06-BAGHBANI06_408.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (قربانی, انسیه؛ داود بخشی؛ حسن حاج نجاری و محمود قاسم نژآد، ۱۳۸۸)
برای بار دوم به بعد: (قربانی؛ بخشی؛ حاج نجاری و قاسم نژآد، ۱۳۸۸)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۱۳۴۱۷
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.