CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

معرفی قارچهای خوراکی و دارویی مناطق جنگلی و غیرجنگلی بهشهر

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۴ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۷۵۵ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: سبزیکاری
سال انتشار: ۱۳۸۸
نوع ارائه: شفاهی
کد COI مقاله: BAGHBANI06_491
زبان مقاله: فارسی
نسخه کامل مقاله در کنفرانس ارائه نشده است و در دسترس نیست.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها و مجلات می باشد. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله معرفی قارچهای خوراکی و دارویی مناطق جنگلی و غیرجنگلی بهشهر

  علی برهانی - اعضا هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان مازندران
سعید علی موسی زاده -

چکیده مقاله:

قارچها از زمانهای بسیار دور با انسانها در ارتباط بودهاند و انسانها از هزاران سال قبل به اهمیت قارچهای کلاهکدار واقف بودند . این قارچها امروزه سهم بزرگی از تجارت را بخود اختصاص دادهاند بیش از 1000 گونه قارچ خوراکی در منابع علمی مختلف گزارش شدهاند و تخمین زده می شود در ایران بیش از 140 گونه بیش از قارچ خوراکی وجود داشته باشد و اما بیشتر آنها تاکنون شناسائی و گزارش نشدهاند . این قارچها علاوه بر اینکه میتوانند در بهبود کیفیت غذائی و افزایش درآمد روستائیان نقش داشته باشند ، اغلب آنها میتوانند کشت شده و برای تولید مواد اولیه در صنایع داروئی و غذائی مورد استفاده قرار گیرند . طرح جمع آوری و شناسائی قارچهای خوراکی و داروئی منطقه بهشهر طی سالهای 86 و 87 انجام شد برای این منظور از تمامی مناطقی که امکان و احتمال رویش قارچ وجود داشت نظیر جنگلها ، مراتع ، باغات و اراضی ساحلی در طول سال و فواصل زمانی مختلف بازدید و نمونه بر داری انجام شد. در این بررسی بیش از 120 قارچ از آسکومیست و بازیدومیست جمعآوری و شناسائی شدند .این قارچها به راستههای ریز تعلق داشتهاند در بین آنها بیش از 25 گونه قارچ خوراکی که خواص داروئی اغلب آنها دارای خواص متعددی نیز می باشند. این گونه ها شامل:Agaricus arvensis. Agrocybe cylindracea Auricularia mesenterica.Amanita vaginata Armillaria mellea, Boletus edulis ,Cantharellus cibarius .C. infundibuliformis, Clavaria vermicularis , Hericium erinaceum , Coprinus comatus Flammulina velutipes ,Hydnum repandumHypholema capnoides ,Laetiporus sulphureus, ,Pleurotus ostreatus P.cornucopiea,P. pulmonaris,Pluteus cervinus , Polyporus squamusa , Volvariella bombycina , Morchella esculenta and Sarcoscypha austrica برای تمامی گونهها نمونههای هرباریومی تهیه و برای تعدادی از آنها کشت های خالص آن نیز تهیه شده است. علی رغم تنوع زیاد قارچ خوراکی و داروئی وحشی در این منطقه ، تعداد قارچهای خوراکی که در این منطقه شناخته شده می باشد و کم و بیش توسط روستائیان برداشت، مصرف و یا به فروش میرسد بسیار محدود و تنها شامل گونههای Morchella esculenta, Cantharellus cibarius Pleurotus spp. می باشد.

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-BAGHBANI06-BAGHBANI06_491.html
کد COI مقاله: BAGHBANI06_491

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
برهانی, علی و سعید علی موسی زاده، ۱۳۸۸، معرفی قارچهای خوراکی و دارویی مناطق جنگلی و غیرجنگلی بهشهر، ششمین کنگره علوم باغبانی ایران، رشت، دانشگاه گیلان، https://www.civilica.com/Paper-BAGHBANI06-BAGHBANI06_491.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (برهانی, علی و سعید علی موسی زاده، ۱۳۸۸)
برای بار دوم به بعد: (برهانی و علی موسی زاده، ۱۳۸۸)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: سازمان تحقیقات کشاورزی
تعداد مقالات: ۵۶۴
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.