CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

تاثیر رقم و مرحله بلوغ برخصوصیات بیوشیمیایی میوه گوجه فرنگی

اعتبار موردنیاز PDF: ۰ | تعداد صفحات: ۳ | تعداد نمایش خلاصه: ۷۴۸ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: سبزیکاری
سال انتشار: ۱۳۸۸
نوع ارائه: پوستر
کد COI مقاله: BAGHBANI06_596
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها و مجلات می باشد. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله تاثیر رقم و مرحله بلوغ برخصوصیات بیوشیمیایی میوه گوجه فرنگی

  کمال غلامی پورفرد - گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان
  رضا فتوحی قزوینی -
وهب جعفریان - گروه بیوشیمی دانشکده علوم پایه
جهانگیر عباسی کوهپایگانی - موسسه تحقیقات اصلاح نهال و بذر کرج

چکیده مقاله:

با ملاحظه اهمیت اقتصادی گوجه فرنگی و مزایای غذایی آن جهت سلامتی انسان این ازمایش جهت ارزیابی خصوصیات بیوشیمیایی گوجه فرنگی Lycopersicon esculentum Mill د رمراحل بلوغ در سه رقم تجاری Early orbanaPrimo early, Peto prid2 انجام شد میوه ها در سه مرحله بلوغ سبز بالغ/ صورتی/ قرمز رسیده برطبق طبقه بندی یاماگوجی جهت بررسی تغییرات فیزیکوشیمیایی برداشت شدند مقدار اسیدیته قابل تیترTA در طی رسیدگی کاهش یافت ولی مقدار مواد جامد محلول کل TSS و نسبت TSS به TA افزایش یافت که بیشترین میزان نسبت TSS به tA در رقم primo early مشاهده شد. مقدار ترکیبات فنولی کل بین مراحل مختلف بلوغ اختلاف معنی داری نشان داد که بیشترین مقدار آن در مرحله قرمز رسیده مشاهده شد. و رقم primo early نیز حاوی بالاترین مقدار ترکیبات فنولی بود. محتوای لیکوپن و بتاکاروتن بطور معنی داری در طی رسیدن افزایش یافت و بیشترین مقدار آن در رقم peto prid2 مشاهده شد.

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-BAGHBANI06-BAGHBANI06_596.html
کد COI مقاله: BAGHBANI06_596

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
غلامی پورفرد, کمال؛ رضا فتوحی قزوینی؛ وهب جعفریان و جهانگیر عباسی کوهپایگانی، ۱۳۸۸، تاثیر رقم و مرحله بلوغ برخصوصیات بیوشیمیایی میوه گوجه فرنگی، ششمین کنگره علوم باغبانی ایران، رشت، دانشگاه گیلان، https://www.civilica.com/Paper-BAGHBANI06-BAGHBANI06_596.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (غلامی پورفرد, کمال؛ رضا فتوحی قزوینی؛ وهب جعفریان و جهانگیر عباسی کوهپایگانی، ۱۳۸۸)
برای بار دوم به بعد: (غلامی پورفرد؛ فتوحی قزوینی؛ جعفریان و عباسی کوهپایگانی، ۱۳۸۸)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: ۹۴۱۲
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.