اثر محلول پاشی آهن و روی بر میزان سفتی و مواد جامد قابل حل میوه سیب رقم دلباراستیوال

به منظور بررسی اثر محلول پاشی آهن و روی برمیزان سفتی و مواد جامد قابل حل میوه سیب رقم دلباراستیوال پژوهشی در ایستگاه تحقیقات گروه مهندسی علوم باغبانی و فضای سبز پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران در سال 1393 انجام گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در درختان سیب رقم دلباراستیوال هشت ساله و پیوند شده روی پایه M9 که تحت سیستم تربیت Y شکل بودند انجام شده است. روی از منبع کودی سولفات روی 7 آبه در سه سطح صفر و 0/5و1 میلی گرم بر لیتر و آهن از منبع کودی کلات آهن در سه سطح صفر و 5و10 میلی گرم بر لیتر به صورت محلول پاشی روی درختان استفاده شدند. نتایج آزمایش نشان داد که آهن و روی هر کدام به تنهایی تاثیر چندانی بر سفتی بافت میوه سیب نداشتند و بیشترین میزان سفتی مربوط به تیمار Fe1Zn1 آهن با غلظت 5 میلی گرم بر لیتر و روی با غلظت 0/5 میلی گرم بر لیتر بوده است. با افزایش دوره انبارمانی میزان مواد جامد قابل حل افزایش یافته و بیشترین میزان آن مربوط به تیمار Fe2Zn2 آهن با غلظت 10 میلی گرم بر لیتر و روی با غلطت 1 میلی گرم بر لیتر بود.

کلیدواژه ها:

آهن ، روی ، سفتی ، سیب ، دلباراستیوال ، مواد جامد قابل حل