مطالعه تاثیر تیمار قبل از برداشت کود نیترات کلسیم بر کیفیت پس از برداشت میوه سیب رقم رد دلیشس
محل انتشار: یازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 577
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BAGHBANI11_158
تاریخ نمایه سازی: 20 مهر 1398
چکیده مقاله:
به منظور ارزیابی تاثیر محلول پاشی نیترات کلسیم بر بهبود ویژگیهایکیفی، کاهش میزان نرم شدن و افزایش عمر ماندگاری سیب رقم رد دلیشس، پژوهشی در دانشگاه مراغه در سال 1396 به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. نیتراتکلسیم در3 غلظت 0)، 0/5 و 1/5 درصد) استفاده شد. محلول پاشی در 4 زمان و به فواصل یکماه ( اواسط خرداد، تیر، مرداد و شهریور) انجامگرفت. میوه ها در زمان بلوغ تجاری برداشت شدند و سپس در سردخانه در دمای صفر درجه سلسیوس و رطوبت نسبی %95 نگهداری شدند. صفات مورد مطالعه شامل، سفتی بافت، مواد جامد محلول کل )TSS(، اسیدیته )pH( و اسیدیته قابل تیتراسیون )TA( بودند. نتایج نشان داد که محلول پاشی قبل از برداشت نیترات کلسیم موجب افزایش pH، مواد جامد محلول و سفتی میوه ها و البته کاهش اسیدیته میوه گردید. بیشترین میزان سفتی (36/310)، اسیدیته قابل تیتراسیون (0/325) و (3/89) pH مربوط به غلظت 1/5 درصد نیترات کلسیم و کمترین آن مربوط به تیمار شاهد در طی مدت زمان انبارداری بود.
نویسندگان
وحیده شیرجنگ
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم ومهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه مراغه،مراغه
اصغر ابراهیم زاده
استادیار گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه مراغه، مراغه
احمد آقایی
استادیار گروه آموزشی زیست شناسی سلولی مولکولی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مراغه، مراغه