ایده ها و رویکردهای نو در حل مشکلات صنعت زنبور داری ایران

جایگاه صنعت زنبورداری کشور ما به دلیل وجود برخی از چالش ها و مشکلات پیش روی صنعت زنبورداری کشور علی رغم وجود 78000 نفر زنبوردار و شمار 6700000 کلنی زنبور و تولید بیش از 80 هزار تن عسل در سال و جایگاه دومین تولید کننده عسل در دنیا متاسفانه جایگاه واقعی خود را ندارد (بعنوان مثال ترکیه باتولید مشابه ما 70000 تن و ایران تنها 2000 تن عسل صادر می نماید). لذا با وجود فرصت های شغلی بسیاری که در امر تولید و بسته بندی، کارگاههای تولید لوازم و تجهیزات و ... وجود دارد و رویکرد جدیدی که در چند سال اخیر با حضور کنگره های بین المللی زنبور عسل و بهره گیری از دانش علمی و فنی دیگر کشور ها پیدا شده است و کیفیت خوب و با طعم و مزه عالی که از ویژگی های عسل ایران است. همچنین با بهره گیری بیشتر از توانمندی ها و با استفاده از ظرفیت های موجود داخل کشور و اتحادیه سراسری زنبورداران ایران زمین و 22 اتحادیه استانی و 220 تعاونی در سراسر ایران می توانیم با نوآوری و خلق فرصت های جدید و تکمیل زنجیره تولید، بسته بندی، عرضه و صادرات عسل و سایر محصولات زنبور عسل( شامل ژل رویال، گرده گل، موم و بره موم و زهر زنبور عسل) در صنعت زنبور داری در ایران و جهان بسیار بالنده تر از وضعیت موجود رخ بنماییم در جایگاه واقعی خود در جهان بایستیم. لذا حسب تجربه و وظیفه در این مقاله به برخی چالش ها، نیازها، سیاست های راهبردی و رویکردها و ایده های نو بعنوان چراغ راهی برای آیند روشن این صنعت بزرگ و با ارزش زنبورداری از جمله: تکمیل زنجیره تولید وبسته بندی، تولید دارو و لوازم بهداشتی و آرایشی، مارکتینگ، ایجاد موسسات تحقیقاتی و آموزشی، برگزاری کارگاهها و همایش ها .... اشاره می نمایم.

کلیدواژه ها:

ایده های نو ، تولید و بسته بندی ، چالش ها ، زنبور عسل ، زنبورداری