اثر تنش شوری بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت برخی ژنوتیپ های گندم نان در مرحله گیاهچه ای

تنش شوری از عوامل نامساعد محیطی است که رشد و عملکرد گیاهان زراعی را تحت تاثیر قرار می دهد. در شرایط تنش افزایش میزان گونه های فعال اکسیژن موجب خسارت به اساسیترین ماکرومولکول های سلولی نظیر پروتیین ها، چربی ها، اسیدهای نوکلییک و رنگدانه ها می گردد. به منظور بررسی اثر تنش شوری بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت از قبیل کاتالاز CAT آسکوربات پراکسیداز APX سوپراکسید دیسموتاز SOD و نیز محتوای پرولین آزاد در اندام هوایی و ریشه گندم نان، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در سه سطح شوری 200، 0، 250 میلی مولار بر روی 13 ژنوتیپ انجام گرفت. واکنش ژنوتیپ ها در شرایط تنش شوری با یکدیگر متفاوت بود. تنش شوری اثر قابل توجهی بر فعالیت آنزیم ها داشت؛ مثلا فعالیت CAT، APX ،SOD و محتوای پرولین در برخی از ارقام گندم مانند 3609، 3625، 3593، 3702 در هر دو سطوح شوری 200 و 250 میلی مولار افزایش معنی داری نسبت به شاهد داشتند. همچنین ژنوتیپ بومی 3625 در سطح شوری 250 میلیمولار افزایش معنی داری نسبت به سطح شوری 200 و شاهد داشت. بطور کلی نتایج نشان دهنده افزایش فعالیت این آنزیم ها و نیز آمینواسید پرولین در برگ های ژنوتیپ های حساس و متحمل به شوری بود، در حالیکه این تغییراتدر گیاهان متحمل از جمله ماهوتی، بم، روشن، 3665 و 3623 کمتر از حساس بود.

کلیدواژه ها:

تنش شوری ، گندم نان ، آنزیم های آنتی اکسیدانت ، محتوای پرولین