بررسی محتوای آلکالوییدهای گیاه بنگ دانه تحت تنش شوری

تنش شوری از مهمترین چالش های محیطی برای زندگی گیاهان بوده و اثرات محدود کننده ای بر فرایندهای فیزیولوژیک دارد. گیاه بنگدانه از خانواده سیب زمینی به عنوان یک گیاه شناخته شده دارویی حاوی متابولیت های ثانویه از گروه تروپان آلکالوییدها است. ساخت شیمیایی آلکالوییدها پر هزینه بوده، لذا منابع طبیعی گیاهی حاوی این ترکیبات ارزشمند می باشد. در این پژوهش، بذرهای گیاه بنگدانه پس از جوانهزنی در پتری و ایجاد گیاهچه، به محیط گلدان در اتاق کشت تحت شرایط 16 ساعت نور و 8 ساعت تاریکی منتقل شدند. بعد از گذشت دو ماه، گلدان ها در معرض تنش شوری در 4 سطح 2/9 شاهد، 5، 10 و 15 دسی زیمنس بر متر در مرحله رویشی قرار گرفتند. استخراج آلکالوییدها با استفاده از حلال های آلی و تشخیص ترکیبات و سنجش آنها با روش HPLC انجام شد. نتایج نشان داد که هیوسیامین و اسکوپولامین ترکیبات اصلی تشکیل دهنده آلکالوییدها است. تحت تنش شوری، مقدار هر دو ترکیب نسبت به گیاهان شاهد در ریشه و میزان هیوسیامین در اندام های هوایی افزایش یافت. در شرایط تنشی، گیاهان مواد دفاعی شامل متابولیت های ثانویه را به منظور مقاومت و تحمل تولید می نمایند، از این رو محیط شور، منجر به افزایش ساخت هر دو نوع آلکالویید در ریشه شده است

کلیدواژه ها:

بنگدانه ، آلکالویید ، تنش شوری