پایداری دمایی آنزیم لاکتوپراکسیداز در دو گونه گاو و بوفالو
محل انتشار: اولین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 607
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BSCONF01_212
تاریخ نمایه سازی: 15 بهمن 1393
چکیده مقاله:
آنزیم لاکتوپراکسیداز از طریق اکسیداسیون تیوسیانات بوسیله پراکسید هیدروژن باعث تولید یون هایپوتیوسیانات می گردد. در این تحقیق میزان پایداری دمایی آنزیم لاکتوپراکسیداز در دو گونه گاو و بوفالو بررسی گردید. جهت این عمل، آنزیم لاکتوپراکسیداز گاو و بوفالو در دماهای مختلف قرار داده شد و سپس میزان فعالیت آن از طریق اندازه گیری اکسیداسیون سوبسترای ABTS اندازه گیری گردید. همچنین میزان انرژی اکتیواسیون آنها محاسبه و با هم مقایسه شد. نتایج نشان داد که در شرایط یکسان میزان انرژی اکتیواسیون لاکتوپراکسیداز بوفالو نسبت به لاکتوپراکسیداز گاو بالاتر بوده و همچنین میزان فعالیت باقیمانده لاکتوپراکسیداز بوفالو نسبت به لاکتوپراکسیداز گاو پس از 2 دقیقه و 4 دقیقه انکوباسیون در دمای 70 درجه سانتیگراد، بترتیب 15 درصد و 12 درصد افزایش نشان می دهد، لذا پایداری دمایی این آنزیم در بوفالو نسبت بههمتای خود در گاو بیشتر می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
حسین طایفی نصرآبادی
دانشیار بیوشیمی، گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تبریز
عطا کبودری
دانشجوی دکترای عمومی دامپزشکی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تبریز
عباس پیرپور تازه کند
کارشناس علوم آزمایشگاهی دامپزشکی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تبریز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :