بررسی میزان ارتباط فصول (تابستان و زمستان) با میزان تجمع آهن در ماهی زمین- کن دم نواری در مناطق بندرعباس ، بندر خمیر و درگهان

تحقیق حاضر به منظور بررسی غلظت عنصر آهن در بافت عضله ماهی زمین کن دم نواری در مناطق بندرعباس،بندر همیر و درگهان انجام شد. در پژوهش کنونی تاثیر فصل بر میزان تجمع عنصر آهن در این نوع ماهی در این مناطق مورد بررسی قرار گرفت. نمونه برداری توسط دستگاه جذب اتمی در این نوع ماهی از سه منطقه طی دو فصل زمستان و تابستان انجام شد. نتایج نشان داد که غلظت عنصر آهن در این گونه ماهی در بین دو فصل تابستان و زمستان اختلاف معنی دار وجود دارد (0/05>p). غلظت عنصر آهن در هر دو فصل (زمستان<تابستان) در بندر خمیر دارای بالاترین مقدار بود و می توان گفت که فصل می تواند بر روی میزان تجمع عناصر سنگین موثر باشد همچنین غلظت عنصر آهن در بافت عضله این گونه ماهی در این سه منطقه از استاندارد جهانی FDA بیشتر بوده است و مصرف این ماهی توسط انسان خطری برای سلامتی آن ایجاد می کند.

کلیدواژه ها:

ماهی زمین کن دم نواری ، آهن ، بندرعباس ، بندر خمیر ، درگهان