مطالعه غلظتهای تغییر یافته محیط کشت MS روی ریزازدیادی گیاه استویا (stevia rebaudiana bertoni) در شرایط کشت درون شیشهای
محل انتشار: همایش ملی علوم و فنون کشاورزی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,032
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CAST01_119
تاریخ نمایه سازی: 7 تیر 1393
چکیده مقاله:
استویا (Stevia rebaudiana bettoni) گیاهی دو لپه از خانواده آستراسه است که حدود 300-200 مرتبه شیرینتر از شکر مصرفی است این گیاه حاوی ماده شیرینکننده طبیعی و غیر کالریزا است که میتواند به عنوان شیرینکننده طبیعی جایگزین شیرینکنندههای موجود از جمله شیرینکنندههای مصنوعی مثل آسپارتام و سدیم ساخارین در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی و دارویی قرار گرفتند. وجود برخی مشکلات باعث شده که نتوان این گیاه را از طریق تکثیر جنسی در سطح وسیع تولید کرد. بنابراین استفاده از تکنیک کشت بافت روش مناسب و موثری برای تکثیر انبوه این گیاه به شمار میرود. هدف از این پژوهش، بررسی اثر غلظتهای تقلیل یافته مواد تشکیل دهنده محیط کشت MS اعم از عناصر پرمصرف، کم مصرف، ویتامینها، و ساکارز به منظور دسیابی به محیط کشت ارزان و مناسب برای تکثیر درون شیشهای انبوه گیاه استویا در کوتاهمدت بود. بدین منظور آزمایشی بااستفاده از انواع محیط MS با نمکهای تقلیل یافته 1/32MS,1/16MS,1/8MS,1/4MS,1/2,MS با دو حالت غلظت ثابت و ترقیق شده ساکارز (1، 2/1، 41/1، 81/1، 161/1، 321/1 ) انجام گرفت. آزمایشها به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با استافه از ریزنمونههای نوک ساقه و گره صورت گرفتند. همچنین در محیط تغییر یافته به جز ساکارز و آگار، بیشترین درصد تولید شده در محیطهای MS,1/2MS,MS و بهترین ریزنمونه، ریزنمونه نوک ساقه بود و بیشترین طول شاخههای تولیدی در محیطهای 1/2MS, MS تولید شده است. در نهایت محیط 1/2MS با ساکارز ترقیق شده به عنوان محیط کشت مناسب وارزان برای ریزازدیادی گیاه استویا معرفی شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
وحید مهری زاده
دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی، گروه به نژادی و بیوتکنولوژی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
بهرام باغبان کهنه روز
دانشیار گروه به نژای و بیوتکنولوژی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
ابراهیم دورانی
استادیار گروه به نژادی و بیوتکنولوژی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :