بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره گیاه آقطی (Sambucus ebulus) برداشت شده از شهر بندر انزلی در ایران

در قرن اخیر شناسایی گیاهان دارویی و بومی با خواص آنتی اکسیدانی که در بهبود سالمت جامعه بشری موثر باشد بسیار مورد توجه محققان قرار گرفته است. گیاه دارویی آقطعی Sambucus ebulus به خانواده Adoxaceae تعلق دارد و از گونه های ارزشمند و دارویی شمال ایران می باشد و سالیان درازی است که مردم بومی استان به طرق مختلف در طب سنتی از فرآورده های آن در پیشگیری و درمان بیماری های شایع خود و استفاده های دارویی می برند. در این تحقیق برگ گیاه از یک رویشگاه طبیعی در شمال ایران(بندر انزلی) جمع آوری گردید. به منظور بررسی مهمترین ترکیبات ثانوی از پودر گیاه، عصاره متانولی تهیه گردید و خواص آنتی اکسیدانی و میزان فنون و فلاونوئید مورد بررسی قرار گرفت. استخراج اسانس با روش تقطیر با بخار آب و (Hydro-distillation) و با بکار گیری دستگاه کلوتجر انجام شد. جداسازی و شناسایی ترکیب های متشکله اسانس با استفاده از دستگاه GC/MS صورت گرفت که از مجموع 25 ترکیب شناسایی شده در اسانس گیاه آقطی بندر انزلی (32/12) Limonene و (16/48)Phytol و (7/68) Lonone(E-beta) بیشترین درصد ترکیبات تشکیل دهنده اسانس را به خود اختصاص داده اند. در برسی آنتی اکسیدانی این گیاه که با روش DPPH انجام گرفت نشان داده شد که این گیاه دارای تشکیل دهنده اسانس را به خود اختصاص داده اند. در برسی آنتی اکسیدانی این گیاه که با روش DPPH انجام گرفت نشان داده شد که این گیاه دارای فعالیت آنتی اکسیدانی می باشد.

کلیدواژه ها:

آقطی ، فعالیت آنتی اکسیدانی ، اسانیس ، DPPH