پسته و پسته کاری؛ فرصتها و چالشها مطالعه موردی، شهرستان فیضآباد مهولات، سومین قطب پسته کاری ایران

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,330

فایل این مقاله در 25 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CDPTEH03_023

تاریخ نمایه سازی: 19 خرداد 1396

چکیده مقاله:

شهرستان فیضآباد مهولات با وسعت 42.558 هکتار زمینهای زراعی و باغی در 412 حلقه چاه عمیق و نیمه عمیق به عنوان قطب کشاورزی استان خراسان شناخته میشود. پسته، انار و زعفران سه محصولات مهم واستراتژیک شهرستان بوده و اقتصاد خانوارهای روستایی و شهری بر پایه تولید این محصولات استوار است، با این وجود قدمت دویست ساله پستهکاری و پتانسیل کم نظیر اقلیمی و ادافیکی منطقه باعث رونق بیش از پیش کشت و کار این محصول شده است بگونهای که در سال 1394 از مجموع 14.000 هکتار پستهکاری مثمر این شهرستان بالغ بر 80.000 تن پسته تازه 32.000 تن پسته خشک( معادل 42 درصد پسته استان تولید شده که از این حیث مقام اول خراسان و سومین قطب پستهکاری کشور میباشد. جهت حفظ منابع آبهای زیر زمینی کشور طرح پایلوت خاموشی فصلی چاههای کشاورزی از این شهرستان آغاز شد و کماکان نیز ادامه دارد. علاوه بر آن فیضآباد مهولات یکی از هفت نقطه طرح الگوی کشت کشور است. ارقام بومی پسته شهرستان شامل: پسته بادامی سفید، پسته گرمه، پسته قرمز و پسته دانشمندی است، همچنین ارقام ممتاز، برگ سیاه، شمشیری )خنجری(، کله قوچی، اکبری و پسته فندقی نیز در سطح وسیع کشت شده و بخش غالب تولیدات در 42 ترمینال ضبط پسته شهرستان فرآوری و آماده مصرف در بازارهای داخلی و خارجی میگردد. نتایج تحقیقات نشان داد ارقام بومی منطقه از نظر درشتی میوه، مقدار روغن، ارزش تغذیهای و مواد آنتی اکسیدانی جزء بهترین محصولات کشور میباشد. تجربه باغداران و توجه کشاورزان جوان و تحصیل کرده این شهرستان به فراگیری و بومیسازی علم روز باعث شد سالآوری پسته که گاها تا 50 درصد گزارش شده است به 10 تا 20 درصد کاهش یابد. با این وجود جهت حفظ پستهکاری و ترقی جایگاه اقتصادی محصولات این شهرستان باید به مدیریت تلفیقی آفات و بیماریها و جایگزینی روشهای بیولوژیک و مکانیکی در مقابل روشهای شیمیایی در راستای تولید محصول سالم تاکید و تحقیق کرد.

کلیدواژه ها:

پسته دانشمندی ، حفظ منابع آبی ، سالآوری ، مدیریت تلفیقی آفات و بیماریها

نویسندگان

محمدشاهین دانشمندی

گروه تولیدات گیاهی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تربت حیدریه

علیرضا کرباسی

گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

سیدحسین محمدزاده

گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

صیفه وطن دوست

دکتری باغبانی، مدرس گروه تولیدات گیاهی، دانشگاه تربت حیدریه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • آمار و اطلاعات کشاورزی کشور، 1393. جلد سوم اطلاعات محصولات ...
  • اردستانی، م و موذنی، م، 1390. بررسی بزار و بازاریابی ...
  • افشاری، ح، طلایی، ع.ر و صادقی‌غ.ر، 1387. بررسی برخی کیبات ...
  • افشاری، ح، طلای، ع.ر و صادقی‌غر، 1387. بررسی برخی ترکیبات ...
  • پرمه، ز، حسینی، م و محبی، ح، 1388. توسعه صادرات، ...
  • پرمه، ز، حسینی، م، نبی زاده، الف و محبی، ح، ...
  • تهامی، ف. س، بصیری. ع. ر، غیاثی طرزی، ب و ...
  • دانشمندی، م ش، عزیزی م و فرهوش ر، 1393. بررسی ...
  • دانشمندی، م.ش، 1394 ب. نگاهی به کشاورزی ایران در دوران ...
  • انشمندی، م.ش، 1394ج. درسنامه تکثیر و پرورش گیاهان دارویی و ...
  • دانشمندی، م.ش، 1395 الف. بررسی فواید و معایب کاربرد پسماند ...
  • کیانی، ابری، م و فرقانی، ح، 1384. برسی مزیت نسبی ...
  • گمرک جمهوری اسلامی ایران، 1395. معاونت طرح و برنامه، سالنامه ...
  • مامنامه پیام مه‌ولات، 1393. وضعیت کشاورزی فیض‌آباد مه‌ولات در یک ...
  • مرادی، م، 1381. بررسی قارچ‌های مواد آفلاتوکسین در فرایند لید ...
  • موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی ایران، 1393. مطالعه صادرات پسته ...
  • مقایسه عمل آوری پسته در ایران و آمریکا [مقاله کنفرانسی]
  • وطن‌دوست، ص، داوری‌نژاد، غ و تهرانی‌فر، ع. 1393. اثرات پوشش ...
  • Davarynejad, Gh.H., Banyai, P and Nagy, T. 2012. Investigation of ...
  • FAO., 2013. Food and Agriculture Organization of the United Nations ...
  • FAO., 2014. Food and Agriculture Organization of the United Nations ...
  • Farhoosh R., Tvakoli J., and Haddad Khodaparast M.H. 2008. Chemical ...
  • Ferguson, L. , (Coordinating Editor). 2005. Pistachio Production Manual (Fourth ...
  • Pazouki, L., Mardi, M., Salehi Shanjani, P., Hagidimitriou, M., 2010. ...
  • Pearson T.C., Slaughter D.C., and Studer H.E. 1994. Physical Properties ...
  • Tekin H., Akkok F., Kuru C., and Genc G. 1995. ...
  • USDA (U.S. Department of Agriculture). 2012. Weight and value of ...
  • نمایش کامل مراجع