تعیین برخی خواص فیزیکی دانه پسته رقم عباسعلی دامغان

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 774

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CDSB01_109

تاریخ نمایه سازی: 5 بهمن 1395

چکیده مقاله:

خواص فیزیکی پسته رقم عباسعلی دامغان شامل جرم ، طول، عرض، ضخامت و ضریب کرویت به صورت تابعی از رطوبت تعیین و بررسی شد. اثر محتوی رطوبت در سه سطح 5%، 15%، 25% بر پایه تر بر روی این خواص، نشان داد که با افزایش رطوبت این خواص به صورت خطی افزایش پیدا کرد. با افزایش رطوبت طول ، عرض و ضخامت دانه پسته به ترتیب از 20.649 تا 21.77 واز 11.96 تا 13.11 واز 10.20 تا 11.19 میلیمتر افزایش پیدا کرد. همچنین با افزایش رطوبت مقدار جرم واحد دانه و ضریب کرویت پسته به ترتیب از 613/0 تا 677/0 گرم و از659/0 تا 676/0 افزایش یافت

نویسندگان

عبدالله شبستانی

دانشجوی کارشناسی ارشد رشته مکانیک ماشینهای کشاورزی

سیدرضا طباطبایی کلور

دانشیار گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی

سیدجعفر هاشمی

استادیار گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • حیدری، ف. و عباسپورهم. 1382. پیش نیاز رهکارهای بهبود روشهای ...
  • غلامی پرشکوهی، م -محمدی، م.کرمانی، ع- محسنی، ش-عبدالعلی زاده، ا- ...
  • گوشکی، ب. غلامی پرشکوهی، م-کرمانی، ع. _ 1390. برخی خواص ...
  • Anonymous. (2010). Food and agriculture organization (FAO), www.FAO. org/ statistics.htm ...
  • Aydin, C. (2002). Physical properties of Hazel nut. Biosystems Engineering, ...
  • Hsu, R. H., Mannapp eruma, J. D. & Singh, R. ...
  • Kashaninejad, M., Mortazavi, A., Safekordi, A., and Tabil, L. G. ...
  • Mohsenin N. N. (1986). Physical properties of plant and animal ...
  • Nazari, M., Jafari, A. & Tabatabaeefar, A. (2008). Some physical ...
  • Razavi, Seyed M. A., Emadzadeh, B., Rafe, A., and Mohammad ...
  • نمایش کامل مراجع