شناسایی کمی اسیدهای چرب کرم دریایی Perinereis nuntia از سواحل ماسه ای شهرستان بوشهر

امروزه پرتاران بویژه کرم دریایی Perinereis nuntia به عنوان مهمترین جزء جیره غذایی ماهیان دریایی و سخت پوستان محسوب می شوند، به طوری که قادرند اسیدهای چرب ضروری و مورد نیاز آبزیان دریایی را تامین نمایند. در این مطالعه پس از جمع آوری نمونه ها از سواحل ماسه ای شهرستان بوشهر مقادیر اسیدهای چرب و غیراشباع هر کدام از آنها با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی اندازه گیری شد. نتایج حاصل از مطالعه حاکی از آن بود که بیشترین میزان اسید چرب در نمونه ها مربوط به پالیتیتیک اسید (C16:0) با میزان 52/077/34 میلی گرم بر گرم ماده خشک بود (P<0.05) و اسید چرب غیراشباع میرسیتولئیک اسید (C14:1n5) که جزء MUFA می باشد معادل 008/0096/0 دارای کمترین مقدار بود. مجموع اسیدهای چرب اشباع (SFA) اندازه گیری شده در نمونه های سواحل ماسه ای دارای 482/0619/40 میلی گرم بر گرم ماده خشک در حالی که مجموع اسیدهای چرب غیراشباع با یک باند دوگانه (MUFA) در نمونه های جمع آوری شده از سواحل ماسه ای 356/0844/20 میلی گرم بر گرم ماده خشک بود. از سوی دیگر مقادیر اسیدهای چرب غیراشباع (PUFA) در نمونه های مورد نظر 035/0888/44 میلی گرم بر گرم ماده خشک بود.

کلیدواژه ها:

کرم Perinereis nuntia ، اسیدهای چرب ، سواحل ماسه ای ، شهرستان بوشهر