کنترل کیفی مواد مغذی و میزان ازت آزاد خوراک ماهی قزل‌‌آلا در استان چهارمحال و بختیاری

برای کنترل کیفی ترکیبات شیمیایی، مواد مغذی و میزان ازت آزاد جیره‌های تولیدی درکارخانه‌های تولید خوراک ماهی در استان به طور تصادفی نمونه‌هایی از جیره‌های مراحل پرورش آغازین، رشد، پایانی و مولدین ماهی قزل‌آلادر مزارع بهره‌برداران و کارخانه‌های تولید کننده اخذ گردید. نمونه‌ها برای تجزیه مواد مغذی حیره‌ها و میزان ازت آزاد آنها مورد استفاده قرار گرفت. نتایج آزمایش نشان دادکه درصد کل پروتئین خام جیره‌ کارخانه‌های مورد بررسی در بسیاری از موارد با همدیگر دارای اختلاف معنی دار بود، میانگین مواد مغذی جیره‌های فرموله شده و مقایسه با نیازهای ارائه شده برای ماهیان قزل آلای رنگین کمان موئید اختلاف بین آن‌ها بود. در جیره‌های مختلف مراحل آغازین، رشد و پایانی پروتئین خام، فسفر و چربی خام، با استانداردهای ارائه شده دارای اختلاف بود و در بسیاری موارد از میزان مورد نیاز کمتر بود. میزان ازت آزاد در همه نمونه‌های مورد بررسی بسیار بالاتر از حد استاندارد آن بود. نتایج این آزمایش نشان داد که لازم است از نظر استفاده از مواد خوراکی با کیفیت مناسب و تازه در جیره های غذایی و تعادل مواد مغذی متناسب با احتیاجات غذایی ماهیان قزل آلای رنگین کمان برای مراحل مختلف پرورش در کارخانجات مذکور مدیریت مناسب تری اعمال گردد.

کلیدواژه ها:

کنترل کیفی خوراک ، ترکیبات شیمیایی ، مواد مغذی و ازت آزاد ، قزل آلای رنگین کمان