مطالعه عددی فرآیند همزمان انتقال حرارت و جرم در خشک کن بستر سیال با روش سه فازی

هدف از انجام این پژوهش حل معادلات موازنه انرژی و جرم در خشک کنهای بستر سیال با استفاده از روش سه فازی می باشد. معادلات مدلسازی سه فازی شامل یک دستگاه 6 معادله و 6 مجهول از نوع معادلات دیفرانسیل مشتق جزئی مرتبه اول و غیر خطی می باشد که اولین بار این معادلات توسط وایدهاگن و همکاران ارائه شده است. برای حل معادلات از روش تفاضل محدود و برای گسسته سازی مشتق مکانی و زمانی از روش صریح استفاده شده است و برای محاسبه ضرایب این معادلات از پژوهشهای پیشین استفاده شده است، مجهولات این معادلات دما و رطوبت هر فاز می باشد. به منظور اعتبار سنجی نتایج حاصل از این پژوهش هندسه محاسباتی منطبق با شرایط آزمایشگاهی ویتور و همکاران در نظر گرفته شده است. نتایج حاصل از این پژوهش نشان می دهد انطباق بسیار خوبی میان داده های آزمایشگاهی و نتایج حاصل از مدلسازی عددی هم در بخش انتقال حرارت و هم در بخش انتقال جرم وجود دارد و این موضوع نشان دهنده دقت مدل سه فازی در پیش بینی فرآیند انتقال حرارت و جرم در خشک کن های بستر سیال می باشد. همچنین دقت در پاسخهای عددی نشان می دهد با گذشت زمان میزان خطای مدلسازی عددی با داده های تجربی نیز کمتر می شود.