بررسی فیتوشیمیایی و اثر ضدباکتری اسانس زوفا بر باکتری مولد سیاه سرفه

امروزه اسانس، عصاره و روغن خام گیاهان به عنوان مواد مغذی، به طور فزاینده ای در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی-بهداشتی مورد توجه قرار می گیرند. زیرا آن ها دارای خاصیت ضد التهابی، آنتی سپتیک، ضدباکتریایی و آنتی اکسیدانیمی باشند. هدف از این تحقیق بررسی اثر ضد باکتری مولد سیاه سرفه بر اسانس زوفا در شمال ایران می باشد. زوفا گیاهیوحشی و چند ساله از خانواده نعناعیان است. این گونه دارای خاصیت ضد میکروبی و ضد قارچی است. روش بررسی در اینتحقیق خاصیت ضد میکروبی اسانس زوفا در مقابل باکتری گرم منفی بوردتلا پروتوسیس بررسی شد. نتایج نشان داد کهترکیبات موجود در گیاه زوفا خاصیت ضدمیکروبی داشته و اسانس خالص این گیاه با توجه به آزمایشات انجام شده بر رویباکتری بوردتلاپروتوسیس، این خاصیت ضد میکروبی را نشان داده است. در نتیجه بر اساس یافته ها و وجود ترکیباتشیمیایی موجود در این گیاه پینن ها جزء اصلی ترین ترکیبات این گیاه می باشند. یافته ها نشان داد زوفا دارای خاصیتضد میکروبی و ضد قارچی می باشد.

کلیدواژه ها:

زوفا ، اسانس ، ضد باکتری ، بوردتلا پروتوسیس