مروری بر انواع روشهای استخراج عصاره های گیاهی

عصاره ها کاربرد گسترده ای در صنایع مختلف نظیر صنایع دارویی ،صنایع غذایی ، صنایع آرایشی و بهداشتی، چرم مصنوعیو حتی پزشکی دارند که هر یک دارای ویژگی مشخصی هستند. انتخاب روش استخراج به چند عامل بستگی دارد که یکیطبیعت گیاه خام و انطباق آن با هر یک از روشهای موجود است و دیگری تمایل به دست آوردن عصاره کامل یا نزدیک بهکامل می باشد. جهت استخراج علمی و آزمایشگاهی ترکیبات موجود در گیاهان دارویی بطور کلی امروزه بیش از همه ازروش های ماسراسیون و پرکولاسیون استفاده به عمل می آید . البته برای یک عصاره گیری صحیح و علمی باید به منبع علمیمربوط مراجعه کرد که در آنها برای هر گیاهی روش و حلال مناسب استخراج عصاره نوشته شده است.

کلیدواژه ها:

عصاره ، روشهای استخراج ، ماسراسیون ، پرکولاسیون ، حلال