ارتباط الگوی غذایی غالب با عملکرد حرفه ای پرستاران شاغل در بیمارستان های وابسته به دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در خمینی شهر در سال 1397

مقدمه عملکرد حرفه ای اساس پرستاری است و توان و تمایل پرستار در این عملکردموثر است ،با حفظ سلامتی، پرستارقادر بهعملکرد مناسب می باشد ورژیم غذایی ناسالم می تواند منجر به ضعف جسم و کاهش توانایی و تغییر در عملکرد پرستاران گردد ،باتوجه به اهمیت نوع رژیم غذایی پرستاران در سلامتی جسم و عملکرد حرفه ای ، این مطالعه به بررسی ارتباط بین الگوی غذاییغالب و عملکرد حرفه ای پرستاران در بیمارستان های شهر خمینی شهر در سال 1397 پرداختروش کار این مطالعه ، توصیفی از نوع همبستگی بود. 210 نمونه ی به روش در دسترس انتخاب شدند. جهت جمع آوری داده هااز سه پرسشنامه استفاده گردید که شامل اطلاعات جمعیت شناسی، الگوی غذایی و عملکرد حرفه ای پرستاران بود. جهت تجزیه وتحلیل داده ها از spss نسخه 18 استفاده شد. جهت آنالیز داده ها، از آزمون کای اسکور، همبستگی اسپیرمن، تحلیل عاملی، آزمونکراسکال والیس، آزمون من ویتنی استفاده شد.یافته ها در این مطالعه میانگین سنی پرستاران 16 7 ± 08 34 بود، 164 نفر زن و 46 نفر مرد بودند. از میان 210 پرستار تحتپژوهش، 109 نفر(9 51 درصد) دارای عملکرد خوب، 89 نفر(4 42 درصد)از پرستاران دارای عملکرد حرفه ای متوسط و 12 نفر (7 5درصد) دارای عملکرد حرفه ای ضعیفی بودند. سه الگوی غذایی غالب استخراج شد. الگوی غذایی اول متمایل به الگوی غذایی سالم،الگوی غذایی دوم متمایل به الگوی غذایی غربی و الگوی غذایی سوم متمایل به الگوی غذایی سنتی بود. طبق آنالیز انجام شده،ارتباط معناداری بین عملکرد حرفه ای پرستاران با الگوهای غذایی وجود نداشت (05 0 ˃ p). رابطه ی معکوس و معناداری بین سنو الگوی غذایی مشاهده شد (015 0 = p). بطوری که با افزایش سن میزان مصرف الگوی غذایی سنتی بطور معناداری کاهش یافته بود.نتیجه گیری با توجه به میانگین سنی پرستاران در این مطالعه ، نمونه ها جوان ، سالم وعملکرد حرفه ای خوب داشتند ،ممکناست تاثیر الگوی غذایی بر سلامتی فرد و عملکرد حرفه ای در سنین میان سالی به بعد خود را نشان بدهد وکاهش مصرف غذاهایسنتی در پرستاران با افزایش سن نشان دهنده ی وابستگی سن با الگوی غذایی می باشد و جهت حفظ عملکرد حرفه ای مناسبپرستاران ،توجه و اصلاح الگوی غذایی تهیه شده در مراکز درمانی، یک روش اجرایی عملی جهت سلامتی پرستاران می باشد.

کلیدواژه ها:

عملکرد حرفه ای ، پرستار ، الگوی غذایی