Apply of correct quality control in dairy industry

سال انتشار: 1386
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 2,177

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CIMRDC06_029

تاریخ نمایه سازی: 9 آبان 1385

چکیده مقاله:

Quality control is an essential part of production and is needed at every stage of manufacture. Parts must be correctly made or they will not fit properly. The finished product should be free from defect. Poor quality control leads to slow and expensive production. It also loses customers and sometimes results in expensive recalls. In British and American factories quality control is the work of skilled inspectors who examine parts and finished products. German and Japanese factories involve the workers themselves in quality control. Groups check their own output and make suggestions to improve quality. The Japanese “quality circles” involve workers and managers. The high standards achieved in this manner bring lower costs and more satisfied customers. Many American companies are now instituting such circles

نویسندگان

Ehsan Sadeghi

DVM, Resident of food quality control of Tehran University and the chief of Manizan dairy company R&D

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Rohrbach, B. W., F. A. Draughon, P. M. Davidson, and ...
  • C. M. Beliveau, and L. T. Tierney. 1988. Thermal inactivation ...
  • Natl. Mastitis Counc. pp. 148-149. ...
  • S. P. Oliver. 2002b. Molecular charact erization of Salmonella spp. ...
  • Johnson, E. A. 1990. Microb iological safety of cheese made ...
  • Ruegg, P. L., and T. J. Tabone. 2000. The relationship ...
  • نمایش کامل مراجع