تولید صمغ زانتان از کاه برنج با استفاده از پیش فراوری قلیایی

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 779

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CLEANENERGY04_080

تاریخ نمایه سازی: 6 شهریور 1393

چکیده مقاله:

صمغ زانتان، یکی از مهمترین بیوپلیمرهای تجار ی، بدلیل دارا بودن خواص رئولوژیکی در صنایع زیادی مورد استفاده قرار می گیرد . این صمغ عموما بوسیله باکتری زانتاموناس کمپستریس تولید می شود . درفرآیند تولید زانتان استفاده از سوبسترای ارزان قیمت در کاهش هزینه های تولید همواره مورد توجه بوده است. در این تحقیق کاه برنج به عنوان سوبسترای فراوان و ارزان قیمت در تولید میکروبی صمغ زانتانمورد استفاده قرار گرفت. پیش فراوری توسط سود 8٪ (وزنی / وزنی )در دمای 100 درجه سانتی گراد و در زمان های0و10و30و60پیش فراوری انجام گرفت. در ادامه کاه پیش فراوری شده با آنزیم های سلولازو بتاگلوکوسیداز با فعالیت آنزیمی به ترتیب45FPU/mlو147IU/ml هیدرولیز شد. میزان قند آزاد شده با استفاده از از کیت گلوکز اندازه گیری شد. بیشترین قند آزاد شده 20/3گرم بر لیتر ) درپیش فراوری به مدت 60 دقیقه مشاهده گردید. از محلول های قندی بدست آمده به عنوان ماده اولیه در تولید زانتان استفاده ش د . بازده1/25-4گرم بر لیتر بدست آمد. بیشترین بازده زانتان مربوط به پیش فراوری در زمان 60 دقیقه بود. از گلوکز خالص نیز به عنوان شاهد در تولید زانتان استفاده شد. بازده زانتان حاصل از هیدرولیزیت کاه برنج و گلوکز به خوبی قابل مقایسه بودند

نویسندگان

احسان فریدونی

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی پیشرفته، دانشگاه صنعتی اصفهان

اکرم زمانی

استادیار مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی اصفهان

کیخسرو کریمی

استادیار مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی اصفهان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • V.E.Santosa, J.A.Casasb, E. GoAmeza., , Aa-Ochoaaق [2] F. Garc 2000. ...
  • M J. Lopez.., M.C Vargas-Garcia., F. Suarez-Estrell 2004. "Properties of ...
  • Moshaf S, Hamidi Z, Azizi MH. 2011. _ Optimization of ...
  • Silva MF, Fornari RCG, Mazutti MA, Oliveira D, Padilha FF, ...
  • Review: Rice straw, the role of ه [5] Van Soest ...
  • Peyman Salehian., Keikhosro Karimi., 2013. _ ...
  • S.M. Amin Salehi, Keikhosro Kari mi, Tayebeh Behzad, Nafiseh Poornejad, ...
  • Ben Salah R, Chaari K, Besbes S, Ktari N, Blecker ...
  • Deroanne C, . 2010. "Optimisation of xanthan gum production by ...
  • نمایش کامل مراجع