بررسی عوامل موثر بر ادراک پذیرش مصرف کنند گان از افزودنی های مصنوعی موادغذایی (مطالعه موردی: موسسه آموزش عالی فروردین قائمشهر)

سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 381

فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF و WORD قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CMABD01_007

تاریخ نمایه سازی: 8 تیر 1398

چکیده مقاله:

هدف پژوهش حاضر بررسی عوامل موثر بر ادراک پذیرش مصرف کنند گان از افزودنی های مصنوعی موادغذایی(موسسه آموزش عالی فروردین قائمشهر) در سال تحصیلی 97-96 می باشد. در این پژوهش به روش توصیفی- پیمایشی عوامل موثر بر ادراک پذیرش مصرف کنند گان از افزودنی های مصنوعی موادغذایی که بر روی 297 نفر از طریق فرمول کوکران محدود با خطای 5 درصد انجام گردید. برای سنجش متغیرها از پرسشنامه استاندارد استفاده گردید. پس از اجرای آزمون و جمع آوری نتایج از آمار توصیفی (فراوانی، درصد، میانگین، نمودار و...) و جهت آزمون فرضیه های پژوهش از آمار استنباطی مدلسازی معادلات ساختاری آموس استفاده شده است. نتایج نشان می دهد ترجیح محصولات طبیعی بر ریسک ادراک شده ضریب مسیر استاندارد 0/875 تاثیر معنی داری دارد. ترجیح محصولات طبیعی بر سودمندی ادراک شده 0/79 تاثیر معنی داری دارد. ترجیح محصولات طبیعی بر پذیرش افزودنی های مصنوعی مواد غذایی 0/87 تاثیر معنی داری دارد. ریسک ادراک شده بر پذیرش افزودنی های مصنوعی مواد غذایی 0/88 تاثیر معنی داری دارد. سودمندی ادراک شده بر پذیرش افزودنی های مصنوعی مواد غذایی 82% تاثیر معنی داری دارد.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

سید حسن ساداتی

عضو هیئت علمی موسسه آموزش عالی غیرانتفاعی فروردین قائمشهر

سید یاسر ابراهیمیان

استاد موسسه آموزش عالی غیرانتفاعی فروردین قائمشهر

علی بهرام نژاد

دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی، موسسه آموزش عالی غیرانتفاعی فروردین قائمشهر